螃蟹是生活中比較常見的一種美食，它吃起來味道很不錯，可以搭配各種各樣的食物一起吃，由於螃蟹寒性比較大，所以吃螃蟹之後最好喝一點驅寒的飲品，比如紅糖薑茶、熱奶茶等，或者喝一點黃酒或紅酒去去寒。
螃蟹搭配什麼飲料最好
1、紅糖薑茶
一般來說，吃螃蟹時，你可以喝一些有暖胃效果的飲料，如紅糖薑茶。因為螃蟹屬於冷食，冷食入胃容易引起脾胃虛證，降低胃的消化功能，甚至引起腹瀉。喝熱飲料可以中和螃蟹的寒冷，從而保護胃。接下來，還可以選擇喝紅棗茶、木瓜汁、奶茶等。此外，吃螃蟹時，注意避免與含有維他命的飲料一起飲用，因為維他命C與螃蟹中的成分結合會產生有害成分，不利於人體健康。
2、奶茶
吃螃蟹，喝奶茶和其他熱飲料。螃蟹是一種很酷的食物。它富含營養、蛋白質和礦物質。一般來說，建議在吃螃蟹半小時後喝一些溫飲，如紅糖薑茶或一些奶茶。儘量不要喝含維他命C的飲料，因為螃蟹含有一種容易與維他命C反應的物質，可能會導致消化道出現不良反應，如噁心、嘔吐、腹瀉等。
吃螃蟹喝什麼酒比較好
1、紅酒
吃螃蟹時，可以適量喝點紅酒。紅葡萄酒的綠色和澀味可以緩解螃蟹的油膩味道。此外，紅葡萄酒含有大量維他命和胺基酸。吃螃蟹可以刺激蟹肉的鹹味。而紅酒具有一定的殺菌效果，也可以降低吃螃蟹後細菌性胃腸道感染的概率。
2、黃酒
螃蟹天性寒冷。吃得太多會損害脾胃。囙此，吃螃蟹時可以喝一點黃酒。黃酒具有促進血液迴圈、暖胃的良好效果，可以中和螃蟹的冷空氣。此外，黃酒口感甘甜醇厚，可以去除螃蟹的腥味。
清蒸螃蟹的做法和步驟
資料：4-6只大閘蟹、半個葱、一小片薑、4茶匙白酒、2茶匙料酒、2茶勺醬油、1/2茶匙蚝油、1/3茶匙糖、一小盤醋和4-6個大蒜。
步驟：
1.準備上述材料。
2.洗淨螃蟹，放入4湯匙白酒和2湯匙料酒醃制。去除魚腥味需要10分鐘以上。
3.把它醃一下，沖洗一下，然後放在盤子上。將切好的葱切成小段，薑絲切成厚絲，均勻灑在盤子上。
4.在小碗中，混合2勺料酒、2勺醬油、半勺蚝油和1/3勺白砂糖。用勺子把蟹均勻地倒在上面。
5.在上面放大量清水，待水沸騰後直接將盤子放入鍋中。小螃蟹蒸15分鐘，大螃蟹蒸20分鐘。
6.混合醬汁時，一般只需倒入一些醋，切大蒜，攪拌均勻即可。
7.當蒸蟹從鍋裏出來時，你可以享用美味的食物。