毫無疑問，冰鎮的酒最好。Moscato d 'Asti（莫斯卡托阿斯蒂）的最佳溫度是45 - 55°F（7-10°C）。冰凍後，這款起泡酒的口感更加清爽芳香，醇厚的口感在舌尖上更加柔和，不會顯得太過霸道。此外，到目前為止，Moscato d 'Asti最理想的玻璃器皿是長笛玻璃。葡萄酒專家認為，這種玻璃形狀可以增强Moscato d’asti的芳香香氣，促進活潑的氣泡的流動。笛子又高又細，易於握持，散發著優雅和純粹的精緻。
在享用過程中保持您的Moscato d 'Asti凉爽，以確保它的新鮮持續到最後一口。要讓這款起泡保持凉爽，可以用冰桶。在桶裏裝滿等量的冰和水，使氷水環繞瓶子。然後，水可以傳遞瓶子的熱量來融化冰。空氣起到絕緣體的作用，瓶子會冷卻。也就是說，要小心，因為過冷會影響葡萄酒的味道。
莫斯卡托·阿斯蒂應該呼吸多長時間？
醒酒的目的是使葡萄酒暴露在空氣中的氧氣中。充氣的基本方法是在玻璃杯中攪動葡萄酒。對莫斯卡托·阿斯蒂你也該這麼做。把它倒進醒酒器也無濟於事，因為它的泡沫會消退，產生的是令人沮喪的泡沫。旋轉產生的空氣足以讓葡萄酒的柑橘和核果的味道和香氣重新煥發活力。
莫斯卡托·達阿斯蒂適合搭配什麼食物？
在Moscato d 'Asti的家鄉皮埃蒙特，當地人幾乎只在吃飯時喝紅酒。事實上，把莫斯卡托·阿斯蒂和美味的食物放在一起的想法對他們來說是不可接受的。然而，在世界各地，我們看到Moscato d 'Asti與國際美食和各種不同的菜肴相結合，從海鮮到家禽為基礎的課程。
Moscato d’asti是一種傳統的甜點酒，搭配幹糕點（pasticceria secca）。這些糕點沒有蛋奶沙司、忌廉或果凍，但它們很像餅乾。可以搭配橘子冰糕、覆盆子撻、椰子布丁、桃子酥餅或咖啡蛋糕，以達到最佳效果。
這種起泡酒搭配辛辣食物也很完美。Moscato d’Asti酒精度低，甜度高，與四川牛肉、雞翅、泰式咖喱蟹或墨西哥肉醬等菜肴搭配，簡直是天作之合。同樣，堅果或醃肉（想想義大利臘腸、熏火腿和醃肉）等鹹味零食也能平衡葡萄酒的甜度。囙此，有如此多的選擇，Moscato d 'Asti食物搭配成為一種獨一無二的體驗。
Moscato d 'Asti起司搭配
Moscato d 'Asti是搭配濃郁起司的理想飲品。忌廉卡門貝乾酪、戈爾根佐拉乾酪、馬斯卡彭乾酪和布裡乾酪平衡了葡萄酒充滿活力的果香。與此同時，口感濃郁的藍紋起司（Murianengo或Gorgonzola）與Moscato d’asti很搭。莫斯卡托乾酪的甜味抵消了藍紋起司的鹹味，是一種絕妙的食物搭配。