關於葡萄酒生產的地理文化我們瞭解多少呢？葡萄酒的學問其實就是地理的學問，也是伴隨著綿延起伏的地貌，每越過一座山丘，接下來跟著小編來一一學習吧！
一、關於葡萄酒生產的地理文化
葡萄酒的學問就是地理的學問，伴隨著綿延起伏的地貌，每越過一座山丘，葡萄酒也像面前一道風景，以另一種面貌出現在你的面前。
葡萄酒離不開風土
風土是“舊世界酒”發展的土壤。新世界產地可以運用一切現代化手段來葡萄的的品質，使得無論什麼氣候條件下，都有優質的葡萄，酒的質量有了。
勃艮第葡萄酒產區位於法國東北部，半濕潤大陸氣候使這裡盛產葡萄酒。面積27188公頃葡萄種植地區綿延分佈在3個省。在勃艮第，葡萄品種和風土有著千絲萬縷的聯系，其他品質的葡萄組合都不適應於勃艮第的風土。勃艮第葡萄酒為單一品種，採用兩類數世紀以前就生長於勃艮第的葡萄。紅葡萄酒選用Pinot Noir品種，白葡萄酒選用Chardonnay。
有人從地理學和化學的角度分析，發現這裡每一片葡萄園裏的土壤都有不同，囙此，勃艮第地區的葡萄園是由4000個規模很小的葡萄園組成，每個葡萄園和酒莊都擁有自己的葡萄酒特色。“法定產區”是舊世界酒個性的。在有關機构嚴格的監督下，即使遇到惡劣天氣，農民也不能擅自改變生產流程。可能這一年，葡萄會大幅度減產，或者質量下降，酒的產量也會隨之下降。但酒的個性卻依然鮮明。
葡萄酒中有民俗
新世界酒並非沒有文化的酒，大量依附於葡萄酒而產生的民俗活動，成為標籤。
智利是新世界葡萄酒的重要代表，最著名的葡萄酒風俗是“紅酒跑”。所謂“紅酒跑”，在快跑的過程中當然少不了醇香的紅酒，選手手舉盛有紅酒的託盤在60米賽道上進行往返跑。欲求速度的同時須盤中的酒杯不傾翻、不潑灑。濃重的智利風情感染了整個比賽現場，吸引了無數市民駐足助威。紅酒跑是一場葡萄酒的狂歡，已經成為智利紅酒的盛大節日，也成為葡萄酒季節去智利旅遊的保留節目。
葡萄酒莊風光好
葡萄酒不僅僅是杯中之物，越來越厚重的文化積澱，使得葡萄酒迅速羽化成一種文化，各種各樣的形式依附於葡萄酒，衍生出了歷史文化的新故事。
新世界的酒莊不但釀酒，還製造了很多令人震撼的風景。香桐起泡葡萄酒是維多利亞州細膩的風土和酩悅香檳260年釀造科技之深邃內涵的結合，他們出品的粉紅起泡葡萄酒是難得的精品。這座位於維多利亞州婭拉山谷的酒莊，距墨爾本僅一小時車程，綠樹環繞，天空碧藍。酒莊像一座白色的宮殿，威嚴地矗立在廣袤的田野裏。特的風景吸引了超過100000名的訪客，還三次榮膺維多利亞最佳旅遊酒莊。
同樣適合旅遊的還有紐西蘭雲霧之灣酒莊。寬闊的葡萄園，油畫般色彩絢麗的田野，隱約可見的白皚皚的山峰。當然，最引人入勝的節目當數去酒窖品酒了。主人會告訴你，2010年份的雲霧之灣蘇維濃白葡萄酒可以用‘包容萬象’來形容，其果香豐富至，猶如萬花筒般絢麗，且口感柔和悠長。帶一點微醺的感覺漫步在葡萄園中，看夕陽如火，夕陽下的葡萄們似乎未及釀造就已經醉人於此了。
我們知道新世界的酒莊不但釀酒，還製造了很多令人震驚的風景，果香味也是非常豐富的，想瞭解更多，記得關注哦！