鹅蛋比普通的雞蛋或鴨蛋都要大上好幾倍,而且據說鹅蛋的營養價值更高,囙此大家看到鹅蛋都愛不釋手,想嘗一嘗它的味道。那麼如果把鹅蛋像雞蛋一樣煮,鹅蛋開水下鍋煮多久才能好呢?今天咱們就來聊聊關於鹅蛋的吃法。
一、鹅蛋開水下鍋煮多久
鹅蛋如果開水下鍋煮的話,需要煮18分鐘左右。因為首先鹅蛋它的體積非常的大,是普通雞蛋的兩三倍左右。其次鹅蛋的殼也比較厚實一點,所以水煮開之後,將鹅蛋放入水中,需要煮上18到20分鐘左右才可以把鹅蛋煮熟。囙此大家煮鹅蛋的時候要有耐心,千萬不能著急,否則有可能鹅蛋沒有煮熟,那就不好吃了。
二、鹅蛋的吃法
1.鹵鹅蛋
由於鹅蛋相比雞蛋來說腥味更重一些,所以建議大家可以鹵鹅蛋。鹵鹅蛋的時候可以加入八角桂皮,醬油,13香,胡椒粉等各種香料,這樣的話既可以使鹅蛋吃上去比較美味,同時也可以用這些香料來掩蓋鹅蛋的腥味。
2.蒸鹅蛋
蒸鹅蛋其實就像蒸雞蛋一樣,但是想要蒸出來的鹅蛋比較爽滑嫩滑一些,可以準備一個鹅蛋和兩三個雞蛋攪拌在一起,再加入適量的溫水,打成雞蛋液。同時將其打好的蛋液過濾一下,這樣的話蒸出來的鹅蛋會更加細膩。所以如果喜歡吃蒸蛋的小夥伴,可以通過這樣的方法來蒸,非常好吃。
3.炒鹅蛋
鹅蛋也可以直接炒著吃,而且鹅蛋一個量非常的大。所以大家在炒鹅蛋的時候,還可以加入一些其他的配菜,比如木耳,肉絲,香菇,青椒,肉末,菌菇等等,這樣炒出來的鹅蛋一大盆,足够很好幾個人吃。
關於鹅蛋的小知識就跟大家分享到這裡。所以鹅蛋與雞蛋放在一起非常的容易區別,個頭特別的大,看著就挺不錯的。但是鹅蛋口感比較粗糙,腥味也會比雞蛋以及鴨蛋腥味種,所以大家在烹製的時候要懂得去腥,才能品嘗出鹅蛋的美味。