食管癌是一種惡性程度比較高的癌症，一旦發展到晚期患者則無法進食任何食物，就連水和唾沫也無法咽下，但食管癌也不是一蹴而就的，與長期的不良習慣有密切的關係，囙此想要預防食管癌可以從日常生活當中入手。
預防食管癌要堅持做好哪些事情呢？
1、不吃太燙的食物
生活中有不少人都喜歡吃比較燙的食物，有的人是因為時間緊張，有的人則是純屬愛好，孰不知這種飲食習慣會新增食管癌的發生幾率。經常吃太燙的食物，會對食管黏膜造成損傷，偶爾吃一次粘膜還能够及時得到修復，如果一日三餐頓頓這樣吃，則會導致食管黏膜細胞發生異變，最終導致食管癌的發生。一般食物的溫度超過60度就會對食管黏膜造成損傷，囙此平時儘量吃40度左右的食物。
2、遠離致癌物質
有不少食物當中都含有致癌物質，比如許多人都特別喜歡吃的醃制類食物和薰制的食物，比如鹹菜和烤肉，這種食物當中含有的亞硝胺類化合物，是一種强烈的致癌物質，也是導致食管癌的主要因素之一，除了醃制的食物之外，隔夜的飯菜當中也有這種致癌物質存在，囙此平時要儘量遠離這些含有致癌物質的食物，儘量吃新鮮的蔬菜，並且保持清淡。
3、不挑食、不偏食
經研究發現，如果長時間缺乏營養，也會新增食管癌的發生幾率，囙此要養成不偏食、不挑食的習慣，保持營養均衡，既要吃新鮮的蔬菜和水果，也要適當的攝入肉類以及含有蛋白質的食物，比如豆類以及蛋類。
4、重視食管疾病的治療
除了食管癌之外，食管還有可能會發生其他病變，比如反流性食管炎、食管賁門失弛緩症等等，這些疾病同樣會使食管粘膜受到損傷，如果沒有得到及時的治療，則會新增食管癌的發生幾率，因此無論患了何種食管疾病都要及時的進行治療。
溫馨提示
想要降低食管癌的發生幾率，在日常生活中則要小心謹慎，首先不能够經常吃超過40度的食物，其次不能够經常吃醃制或者薰制類的食物，此外要養成不偏食不挑食的習慣，與此同時還要積極治療各種疾病，避免疾病進一步發展，引發嚴重的後果。