短跑應根據其項目及生理特點，應合理安排膳食營養，對於改善運動員機能狀態，保證訓練負荷的順利完成有著重要意義，下麵跟著老資料網小編一起瞭解一下短跑運動員如何調配膳食營養嗎？
短跑是人們同時以最快的速度，在確定的跑道上跑完規定的距離，並以最先跑完者為優勝的項目；在人體機能供能方面，表現為人體以最大限度地發揮人的本能，並以無氧代謝供能的管道供能，那我們在短跑時該注意什麼呢？在賽跑前一定要做好熱身準備，使身體各關節、肌肉都興奮起來。準備活動越充分越不容易受傷。可在慢跑的基礎上對肩關節、肘關節、背腰肌肉、腿膝踝關節等部位進行活動，一定要活動開。時間不要太長，30分鐘左右就行。賽前1分鐘可以壓壓腿、做幾個收腹跳，使自己興奮起來；雖然短跑的距離短，但是因為全程都要保持很好的狀態，所以對人體的負荷也是很大的，囙此一定要注意休息，保持體力，那麼短跑運動員如何調配膳食營養呢？
1、黑巧克力
由於高强度或是長時間耐力的訓練，身體會產生自由基，不益於身體的運作。而為了能有效的排除身體有害的自由基，除了適當的休息之外，攝取適當的抗氧化劑也是非重要重的。而黑巧克力富含豐富的抗氧化劑。
選擇可哥粉比例較高的巧克力，愈高比例代表抗氧化劑愈多。避免選擇DutchProcessChocolate，因為它會透過鹼化的處理，讓巧克力的味道更加的順口，但會破壞巧克力的成份。最常出現在霜淇淋、熱可哥、烘焙食物上。
避免選擇有額外油脂添加的巧克力。品質好的巧克是由可哥脂可哥脂所製作而成的，若巧克力中的成份是以植物油或是氫化油所製作的，請不要選擇這類的巧克力，這類巧克力抗氧化劑非常的少。
2、水
在跑步鍛煉的日子，全天都應該留意尿液顏色，確保飲用了足量的水。如果身體水分充足，尿的顏色應該是淺黃色。如果跑步的時間不足一小時，喝普通的水即可。如果跑步時間在一到四小時之間，最好選擇運動飲料。
3、豆類
在跑完之後30分鐘內，需要進食健康的澱粉和蛋白質食品（含量應以大約10克為宜），可供選擇的有低脂巧克力牛奶，或者一杯半的果凍，一杯脫脂牛奶等。
無糖黃豆漿/黑豆漿：能够自己在家打最好，用馬力較强的調理機就行了。
豆腐：頂多水煮，不要炸或煎喔！
毛豆：市售那種有豆莢、吃起來油膩膩的較不好，建議買一包毛豆仁回家水煮、沾點和風醬。
4、海鮮類
鯛魚片、鯊魚肉：其實低脂魚類還有很多種，這兩種算是料理起來最簡單方便的。
花枝、蝦、海蔘、海蜇皮：簡單汆燙後，沾芥茉醬油就狠好吃。
蛤、蚵、螺類：這些有殼的小傢伙，幾乎都高營養、低熱量。
5、肉蛋類
雞胸肉／雞裏肌：烘烤或水煮後，灑上胡椒和鹽即可。
水煮蛋：真的懶得煮，就到便利商店買顆茶葉蛋吧！
通過老資料網小編的介紹，短跑運動員如何調配膳食營養都清楚了吧，短跑運動員的飲食調配是相當重要的，飲食得當可以提高跑步成績的，另外本網跑步安全小知識庫中還有很多關於短跑方面的知識，大家可以繼續關注喲！