羊奶蛋白質分子與牛奶不同，更容易消化。其鈣含量與全脂牛奶相同，但色氨酸（人體必需的一種胺基酸）含量更高。羊奶含乳糖，一些人群不宜飲用。另外，有些人對羊奶的酸甜味道及膻味不習慣。
關於牛奶一類的飲品，有很多種種類，我們最常喝的是純牛奶、酸嬭，另外還有一些羊奶、豆奶等，那麼，這些種類的牛奶飲品，營養有什麼差別？是否容易被吸收？下麵我們來了解一下。
一、豆奶
優點：豆奶含蛋白質和鈣，不含飽和脂肪、且熱量低，是乳糖不耐受者的最佳選擇。
缺點：豆奶在一定程度上影響人體對蛋白質的吸收。
二、全脂牛奶
優點：鈣含量最高，蛋白質也是其他奶的近兩倍。無論是全脂牛奶、低脂牛奶、還是脫脂牛奶都可提供較全面的營養。
缺點：乳糖不耐受會導致腹痛、脹氣或腹瀉。但研究發現，乳糖不耐受患者每天可以分次少量飲用牛奶。
三、羊奶
優點：羊奶蛋白質分子與牛奶不同，更容易消化。其鈣含量與全脂牛奶相同，但色氨酸（人體必需的一種胺基酸）含量更高。
缺點：羊奶含乳糖，一些人群不宜飲用。另外，有些人對羊奶的酸甜味道及膻味不習慣。
四、椰奶
優點：由椰肉和椰子汁製成，口感好，比牛奶更容易消化，而且膽固醇含量低。
缺點：熱量高，過量飲用易導致發胖。鈣和蛋白質含量較低，飽和脂肪含量較高。
五、杏仁奶
優點：具有牛奶的多種内容，含有豐富的維他命和礦物質，脂肪含量相當。杏仁奶具有濃郁的堅果味道。是牛奶或大豆過敏者的更好選擇。
缺點：蛋白質含量較少，每杯只有1克，而牛奶和豆奶分別為8克和7克。杏仁奶中也不含牛奶中所含的B族維他命。