很多女性一到冬季就會手脚冰涼。手脚冰冷不一定要看醫生,不一定要吃藥,美味的食物也一樣可以幫我們改善手脚冰冷的症狀。下麵,本安全網專注於人身安全常識小編就為您介紹一些冬季食補的食譜,希望對您有所幫助。
寒潮來襲了!正當大家在心裡嘀咕,這個冬天不太冷時,寒潮終於來襲了。氣溫驟降,我們可要注意防寒保暖了。那麼,要應對寒潮帶來的低溫天氣,我們除了加强運動、多穿衣物外,可以吃什麼防寒保暖呢?下麵,本安全網專注於食品安全常識小編就為您介紹一些冬季食補的食譜,希望對您有所幫助。
大棗姜湯
大棗10個、生薑5片、紅糖適量,煎湯代茶飲,每日1次,堅持服用。大棗性味甘溫,具有補中益氣、養血安神的作用。生薑性味辛溫,具有溫中止嘔、解錶散寒的作用。二者合用,可促進氣血的流通,全身的血液迴圈也就得到了相應的改善,手脚自然就溫暖起來了。
大棗枸杞羊肉湯
羊肉切大塊,在開水鍋中汆出血水備用;大棗和枸杞洗淨備用;鍋內加水,放入羊肉、葱、薑、大料同煮,煮半熟時,加入大棗、枸杞和鹽煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味,可以與大棗同時加入橘子皮一兩片,即可減輕膻味。
三香辣椒
紅辣椒(根據自己吃辣的程度,選擇辣椒品種),在爐火上烤幹至接近焦;土豆炒熟至酥脆(芝麻也可);大葱在爐火上烤至外層焦糊,剝去外層。以上三種原料,分別搗爛,然後再混合,加鹽和味精,即可食用。
當歸生薑羊肉湯
用當歸45克,生薑45克,羊肉500克,水煎服。煎好後吃肉喝湯。中醫稱“人參補氣、羊肉補形”,羊肉中的脂肪含量僅為猪肉的1/2,因而女性不必擔心因攝入過多而引起肥胖。
紅棗龍眼飲
紅棗、龍眼適量,加水熬煮即可飲用,特別適合貧血、容易感到頭暈的人。
黃芪當歸生薑羊肉粥
黃芪30克,當歸20克,生薑10克,生羊肉250克,粳米80克。黃芪、當歸先煮20至30分鐘,將藥渣撈去,留汁燉羊肉,待羊肉爛後,放入生薑,陳皮絲(5克),粳米煮30至50分鐘,即可食用。
人參枸杞湯
人參、枸杞各5錢,加入1500cc的水,用大火煮滾後,再用小火煮15-20分鐘,即可飲用。
四物雞湯
烏骨雞1只、當歸3錢、川芎2錢、白芍3錢、熟地3錢、生薑5錢。將雞與藥一起投入砂鍋中,加水約1000cc.,大火煮沸後,撈去浮末,再加入薑片,轉至小火,燉至雞肉和骨骼軟爛,調味並撈弃藥包、薑片即成。
人參核桃飲
人參7-8片、核桃15-20顆,加水蓋過,用大火煮開後,再用小火煮10-20分鐘,睡前溫飲,可光喝湯汁,但最好將熬煮的渣一併服用。
薑絲爆羊肉
羊肉切薄片,生薑切細絲,鍋內加油少許,起旺火,待油冒青烟時,倒入花椒、八角,炸出香味,倒入薑絲略炒,加入羊肉片翻炒,加入鹽、味精,出鍋時淋麻油即可。
花雕歸參雞湯
土雞1只(約1000克)、花雕酒50ML、當歸2片、黨參2根、紅棗10顆、枸杞1小把(約30粒)、蝦幹適量可選。土雞飛水後加入所以資料,大夥煮開後再小火燉2小時即可飲用。
瑤柱鴨湯
用冬菇六粒,瘦肉四兩,鴨半只(人多用一隻),江瑤柱六粒(大)。把鴨肉切洗淨,去腸雜,瑤柱冬菇先浸至透,將以上各物一齊放入瓦煲,六至七碗水,煲四小時以上。鴨肉味鮮,蛋白質豐富;瑤柱乃海產食物,滋陰入腎。凡上熱下寒者飲此湯相當適合,配瘦肉、冬菇使此湯更加清甜而溫補。
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