作為基本的生活常識，很多人都知道吃飯快對身體健康不好。那吃飯慢對身體又有什麼好處呢？關注健康養生的本安全網下麵為大家分享下吃飯慢有何好處的安全知識。
吃飯慢有什麼好處呢？關注健康養生的本安全網提醒，除了利於消化控制體重之外，吃飯慢的好處真的太多了，下麵我們來一起瞭解下吧。
細嚼慢嚥預防身體疾病
我國歷代醫學家和養生家都非常看重細嚼慢嚥。明朝鄭镟的《昨非庵日纂》雲：“吃飯須細嚼慢嚥，以津液送之，然後精味散於脾，華色充於肌。粗快則只為糟粕填塞腸胃耳。”《老老恒言》雲：“人胃有三化，一火化，爛煮也；二口化，細嚼也；三腹化，人胃白化也。”
細嚼慢嚥促進營養物質的吸收，人們每天都需要進食，以吸收營養，維持生命活動的正常進行。食物進入口腔之後，首先是牙齒對其進行咬、切、撕、嚼等加工，在舌頭的攪拌下與唾液充分混合，成為食糜，才能吞咽進入胃內，進行初步消化，然後進入腸道做進一步消化吸收。
食物咀嚼的越細，越能減輕胃腸負擔，又易於使消化液與食物充分混合，從而加速食物的消化，則營養物質的吸收也會明顯地提高。促進唾液分泌唾液不僅具有濕潤、消化食物的作用，而且還能增强食欲，殺菌去殘，中和胃酸。
一般應該咀嚼幾次為好呢？據專家說，一口食物在嘴裡至少經20次咀嚼，才能得到唾液給我們帶來的恩惠，30次則較為理想。
吃飯慢的五點好處
1、减少腸胃傷害
狼吞虎嚥式的吃飯管道，容易導致體內積食，腸胃負擔加重，減緩腸道蠕動速度。長此以往，容易因消化不良而導致各種腸道疾病的發生。如果慢慢吃的話，能够讓食物更好的被消化和吸收，而不至於停留在腸道中造成堵塞。
2、避免過量飲食
吃飯慢能够有效减少食物的攝入量，避免過量飲食導致腸道疾病出現。人只有在饑餓的時候才會進食，而這時恰好是食欲最旺盛的時期，為了防止飲食過量造成腸胃負擔，慢慢吃飯是最好的方法，因為大腦神經接收飽腹感訊號通常需要約15-20分鐘的時間。
3、控制體重
吃飯慢不僅能够避免過量飲食，還能達到控制體重的神奇功效。不必驚訝！因為一個人的食物攝入减少了，脂肪自然不易囤積，體重也隨之下降。
4、幫助消化
眾所周知，食物是通過口腔再進入食道的。食物在口腔中咀嚼的過程，能够與唾液結合生成唾液澱粉酶。而這種物質恰恰是促進消化的主要“源動力”。如果你的吃得太快，容易造成新陳代謝速度减慢，食物中的維他命、礦物質和胺基酸等無法得到充分吸收，大量營養流失。
5、更加注重飲食的質量
吃飯快的人往往不會在意食物的美味與否，認為只要能填飽肚子就行了。相反，吃飯慢的人懂得精挑細選，選擇一些營養價值高的食物來作為自己餐桌上的美味，既享受了食物的美味和樂趣，又不失營養和健康，一舉兩得，何樂而不為之。
想不到吧，原來吃飯慢有如此多的好處。既然吃飯慢有這麼多好處，不妨為了美味，多細嚼慢嚥幾下，體會下吧。