女性貧血應多吃黑豆嗎

黑豆是我們很常見的補血食品，還能很好的調節女性激素，那麼，女性貧血應多吃黑豆嗎？

黑豆是部分人愛吃的食物之一，這種豆類食物對於人體的營養價值有多種，對於貧血、女性荷爾蒙調理、大腦老化預防、消除膝蓋疼痛、便秘預防都有著不錯的效果，那麼女性貧血應多吃黑豆你知道嗎？下麵小編就來介紹一下這方面的女性飲食安全小知識，趕緊和小編一起去看一下吧。

黑豆皮的提取物能提高人體對鐵元素的吸收，常吃帶皮的黑豆能有效改善貧血，而這主要是透過了人體內的鐵調素來進行。

鐵調素是由肝臟所產生，是人體鐵離子代謝的主要調節者，能調節人體內鐵穩態和鐵代謝。若鐵調素過於活躍，就會使血液中的含鐵量下降過度，進而限制紅血球細胞的合成，這就是造成貧血的原因之一。而經實驗證明，黑豆皮提取物能有效抑制鐵調素，讓它不致太過活躍，而且也能改善造血功能。

瓜丁黑豆的做法

準備資料：黑豆500g黃瓜1根葱1根薑1大塊生抽適量醋適量熟芝麻適量鹽適量熟花生油適量

製作方法：

1、黑豆浸泡8小時以上。

2、泡好的黑豆放入鍋內，加足量水，沒過黑豆即可，放葱，薑，大茴，香葉，鹽上火煮。喜歡吃辣，可以放幹辣椒。

3、煮半熟時加生抽。

4、完全熟時，倒入熟花生油。炸東西剩的油。一般炸一次，剩下的油調菜還是可以的。黑豆放凉後，非那根冰柜冷藏一部分。

5、黃瓜去皮切丁。

6、瓜丁放碗內加鹽醃一下。

7、瓜丁黑豆拌好。

8、撒熟芝麻，淋點醋。

以上就是老資料網小編為大家介紹女性貧血應多吃黑豆的知識，希望女性朋友們，在知道女性貧血吃什麼好的基礎上，科學食用確保身體更健康。