泥鰍能提高女性免疫力嗎

泥鰍是一種具有高營養價值的淡水魚類，它富含蛋白質和維他命A，而且脂肪含量很低，肉質細嫩，味道鮮美，那麼，泥鰍能提高女性免疫力嗎？

泥鰍皮膚中分泌的黏液即所謂“泥鰍滑液”，有較好的抗菌消炎作用，拌糖抹患處可治痛腫。泥鰍的肉質富於營養，每100克含蛋白質9.6克，遠比一般的魚、肉類高。泥鰍含人體所需胺基酸和賴氨酸等較高，還含有大量維他命，其維他命B1的含量比鯽魚、黃魚、蝦類高3-4倍，維他命A、維他命C含量也較其它魚類為高。泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇很少，囙此，心血管疾病患者、貧血、肝炎病人等多食有益。那麼桂泥鰍能提高女性免疫力你知道嗎？下麵小編就來介紹一下這方面的女性飲食安全小知識，趕緊和小編一起去看一下吧。

1、黃鱔的營養價值相當豐富的，是純粹的高蛋白低脂肪的食品，而且裡面含有DHA和卵磷脂，卵磷脂多食有提高記憶力的功效，所以吃黃鱔是很補腦的，其中它所含的特種物質“鱔魚素”，有清熱解毒、凉血止痛、祛風消腫、潤腸止血等功效，能降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用，並且富含極高的維他命A，對視力是有很好的幫助的。

2、另外挑選鱔魚時，以表皮柔軟、顏色灰黃、肉質細緻、聞起沒有臭味者為佳，鱔魚最好是在宰後即可烹煮食用，因為鱔魚死後容易產生組胺，易引發中毒現象，不利於人體健康。

3、同樣的，泥鰍也是一種高蛋白低脂肪，吃了對身體很有好處的。吃泥鰍、黃鱔對提高免疫力雖沒有明顯的作用，不過對身體確實是有好處的。

以上就是老資料網小編為大家介紹泥鰍能提高女性免疫力的知識，希望女性朋友們，在知道女性如何提高自身免疫力的基礎上，科學食用確保身體更健康。