黑木耳的營養含量非常豐富，在蔬菜中堪稱全能食品。那麼補維生素a的食物木耳好嗎？
木耳很常見，但說到木耳不能和什麼一起吃，相信很多人都不瞭解。那麼補維生素a的食物木耳你知道嗎？下麵小編就來介紹一下這方面的女性飲食安全小知識，趕緊和小編一起去看一下吧。
木耳有黑白之分，我們通常所說的木耳指的是黑木耳。黑木耳中鐵的含量是各種素食中最多的，常吃能養血駐顏，並可防治缺鐵性貧血。此外，黑木耳中的膠質具有極强的吸附能力，可减少粉塵對肺的傷害；黑木耳內還有一種類核酸物質，可以降低血中的膽固醇水准，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處。
每百克黑木耳含蛋白質10.6克，脂肪1.2克，碳水化合物65.5克，粗纖維7.0克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克；還含有維他命B1、維他命B2、胡蘿蔔素、煙酸等多種維他命和無機鹽、磷脂、植物固醇等。黑木耳的含鐵量為是芹菜的20倍，猪肝的7倍，是一種非常好的天然補血食品；而且含鈣量相當於鯽魚的7倍。2、黑木耳的藥用價值黑木耳具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、清肺益氣、鎮靜止痛等功效等功用。祖國醫學認為，黑木耳能“益氣不饑，輕身强志”。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質，能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，從而起到减肥作用。黑木耳中的膠質，有潤肺和清滌胃腸的作用可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外，囙此它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品之一。據美國明尼蘇達大學醫學院的研究發現，黑木耳內還有一種類核酸物質，可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水准，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處。
合理搭配讓木耳的功效發揮得更好，但若是搭配錯誤，小心會中毒。那麼木耳不能和什麼一起吃呢？
1、蘿蔔
蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿蔔與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人，容易引起過敏性皮炎。為健康起見，最好是不要將這兩種食物混合食用。
2、麥冬
麥冬具有强心、利尿、抗菌的作用。主治熱病傷津、心煩、口渴、咽幹、肺熱燥咳、肺結核咯血、咽喉痛等症。但你要注意了，黑木耳與麥冬相克，黑木耳與麥冬同食會導致胸悶。所以這兩種食物不要一起吃。
3、野鴨
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性凉，同時易消化不良。
4、維他命A
維他命A與黑木耳相克，黑木耳中含有多種人體易吸收的維他命，服用維生素時再食用黑木耳可造成藥物蓄積。此外，木耳中所含的某些化學成分對合成的維他命也有一定的破壞作用。
以上就是老資料網小編為大家介紹補維生素a的食物木耳的知識，希望女性朋友們，在知道女性補充維生素的方法有哪些的基礎上，科學食用確保身體更健康。