最近一段時間聽人說身體中缺少維生素b1的話會對身體不好，但是以前沒有瞭解過所以不是很懂，那麼，吃什麼補充維生素b1呢？
如果身體中缺少維生素b1的話很有可能會影響到視力，所以平時一定要注意好好的補充，那麼吃什麼補充維生素b1你知道嗎？下麵小編就來介紹一下這方面的女性飲食安全小知識，趕緊和小編一起去看一下吧。
穀類食物一般含維他命B1較多，也是我們膳食中維他命B1的主要來源，但穀類食物碾磨得越精細，維他命B1的含量就越少。你可以多吃點饅頭，小米等，現在還有賣黑暗面饅頭的，你多吃點.在植物性食物中，豆類和花生含維他命B1最多。在蔬菜中，苜蓿、枸杞、毛豆的維他命B1含量較多，每100克分別含0.24毫克、0.23毫克和0.33毫克。你可以吃炒花生，煮花生，大豆腐等.
維他命B1主要存在於種子的外皮和胚芽中，如米糠和麩皮中含量很豐富，在酵母菌中含量也極豐富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也較豐富。所用的維他命B1都是化學合成的產品。在體內，維他命B1以輔酶形式參與糖的分解代謝，有保護神經系統的作用；還能促進腸胃蠕動，新增食欲。
意見建議：維他命B1缺乏時，可引起多種神經炎症，如腳氣病。維他命B1缺乏所引起的多發性神經炎，患者的周圍神經末梢有發炎和退化現象，並伴有四肢麻木、肌肉萎縮、心力衰竭、下肢水腫等症狀，所以如果嚴重缺乏維他命B1就應該在醫師指導下服用維生素B1片或者針劑。
以上就是老資料網小編為大家介紹吃什麼補充維生素b1的知識，希望女性朋友們，在知道女性補充維生素的方法有哪些的基礎上，科學食用確保身體更健康。