人到中年，多數人會漸漸肥胖起來，其原因多種多樣，如缺乏運動，代謝不暢，大吃大喝，營養過剩，造成體內脂肪堆積。那麼中年女性吃什麼減肥食譜對身體好呢？
要想達到减肥的目的，必須燃燒更多的脂肪。但是讓40歲以上的女性去做大量的運動似乎不太現實，囙此减肥必須嚴把熱量的攝入，根據攝入的熱量採取運動管道。那麼中年女性吃什麼減肥食譜呢？下麵老資料網就來講講相關的女性减肥小知識。
中老年人的血脂含量隨著年齡的增長而增高，其心血管疾病的發病率也隨之增多。囙此，中老年人膳食脂肪的攝入量應比青壯年期略低些，每日不超過60克（總脂肪量）。
隨著年齡的增長，需要的熱能隨之下降。一般在40歲以後，由於身體組織萎縮和代謝功能下降，基礎代謝逐漸降低，老年人的基礎代謝一般比青壯年期降低10～15%。同時，隨著年齡的增長、活動量也逐漸减少，年齡越大，活動量越减少。囙此，中老年人每日攝入的熱能，要隨年齡的增長而相應减少。
減肥食譜1：蓮藕炒綠豆芽
綠豆芽150克，蓮藕100克，鮮荷葉200克。將荷葉煎汁，濃縮為50毫升備用，再將鮮藕切絲，與綠豆芽煽炒，至六成熟，加鹽、味精適量，並加入荷葉澱粉汁至湯汁明亮後出鍋即可。
婦女中年肥胖吃什麼？
減肥食譜2：蔥頭爆羊肉
羊肉200克，蔥頭100克。素油50克，加花椒，辣椒少許，炸焦後撈出，放入羊肉絲、薑絲、蔥頭絲，急火爆炒，加鹽、味精、醋、黃酒適量，熟後出鍋。
減肥食譜3：秋葵小炒
秋葵250克，臘腸100克，銀耳10克。將秋葵清洗乾淨後，切成片備用。鍋中水燒開，將銀耳放入水中焯熟，撈出瀝幹。將秋葵下鍋翻炒，加入一小勺鹽，繼續翻炒，然後加入焯熟的銀耳翻炒均勻，最後加入臘腸翻炒均勻即可出鍋。
中年女性是一個特殊的人群，所以在飲食減肥方法和運動的减肥方法上都要格外的注意一些事情，因為中年女性的體質都在向著衰老的方向發展，所以在减肥瘦身的時候要注意把握一定的飲食原則和規律，多補充一些奶類，蛋類和魚類，瘦肉之類的食物，千萬不能大魚大肉的。
平時也要多瞭解女性减肥期間吃什麼好等相關常識，畢竟科學的飲食搭配才能健康有效减肥。