猪肝，是現在比較常見的一種食物，很多女人都喜歡吃猪肝。那麼猪肝能提高女性免疫力嗎？
大家都知道，猪肝的營養價值很高，做法也有很多，可以爆炒，可以煮粥，當然也可以煮面，還可以蒸蛋。那麼猪肝能提高女性免疫力你知道嗎？下麵小編就來介紹一下這方面的女性飲食安全小知識，趕緊和小編一起去看一下吧。
中醫認為，猪肝能補肝、明目、養血，適宜氣血虛弱、面色萎黃及缺鐵性貧血者食用。營養學認為，猪肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料。近代醫學研究發現，猪肝具有多種抗癌物質，如維他命C、硒等，而且肝臟還具有較强的抑癌能力，含有抗疲勞的特殊物質。
吃猪肝的好處
1、猪肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用猪肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
2、猪肝中含有豐富的維他命A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
3、經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、猪肝中還具有一般肉類食品不含的維他命C和微量元素硒，能增强人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。
以上就是老資料網小編為大家介紹猪肝能提高女性免疫力的知識，希望女性朋友們，在知道女性如何提高自身免疫力的基礎上，科學食用確保身體更健康。