小編也跟很多集美們一樣,想要减肥變得美美噠,可是在减肥的道路上走了不少彎路,對於愛吃的小編來說,就選擇了有飲用感的燕麥,可是燕麥也有很多種,下麵就為大家介紹三類“真”燕麥,讓你减肥吃得健康又放心!
小編相信不少人都聽說過吃燕麥能减肥。很多人興致衝衝地買回家當作早餐或晚餐,閑來無事就抓一把吃。一段時間過後,發現體重一點沒掉,那是因為我們沒有選對燕麥,到底哪些燕麥真正值得吃。現在就介紹給大家……
一、壓片薄麥片(快煮、沖泡麥片)
推薦人群:學生黨、廚房小白,偏愛軟糯口感。
壓片燕麥是市場上最常見的燕麥產品,外表扁扁的,樸實無華且枯燥,通常是大袋子的家庭裝,也是當之無愧的性價比之王。
燕麥粒的質地太硬,讓很多人愛不起來,壓片麥片則是把燕麥粒蒸煮、烘乾、壓片、乾燥製成的。經過這些加工,吃起來更省事,口感軟糯粘稠,營養上和鋼切燕麥相比,幾乎沒什麼損失。
根據加工程度的差异,還可以再分成快煮型和即食型:
快煮燕麥的顆粒相對更完整,顏色深,建議煮制後食用;
即食型燕麥看來更薄更碎,顏色偏淺,直接用水泡一下就能吃。
它們沒什麼營養差別,但即食燕麥更好消化,需要控制血糖的人最好不要選。挑選這類產品的時候可以檢查一下,配料錶中應當有且只有一種成分:燕麥。想要優中選優,可以參考營養成分錶,選擇蛋白質和膳食纖維含量更高的。

二、改良水果麥片
推薦人群:甜食愛好者、零食戒斷困難戶、工作狂人(應急代餐)
都說添加糖有害要少吃,幸好還有代糖這個備胎。現在很多燕麥產品也會使用代糖來提供甜味,算是幫大家實現了健康吃甜的小心願。
燕麥、水果幹、堅果,都是營養很不錯的食材。只要調味上不作妖,不加太多的糖和油,還是非常值得翻牌子的。建議選購時再確認一下配料錶,沒有白砂糖和各種糖漿的,才是真代糖。
還要提醒大家的是,一些商家宣稱的非油炸,烘焙烤只是工藝上的描述,並不等同低脂肪。想想就知道,如果是幹嚼燕麥,換誰都很難下口。所以這種即食的水果麥片幾乎都要添加油脂,只是添加量多少的區別。
好奇的小夥伴可以檢查一下配料錶,植物油、椰子油這種油脂類配料沒有最好,如果有的話,位置越靠後說明添加量越小。
三、鋼切厚燕麥
推薦人群:三高人群,需要控制血糖、偏愛耐嚼彈牙口感
鋼切燕麥看起來像是切碎的大米,它的加工程度較低,沒有經過碾壓。因為加工程度低,消化起來也相對費事兒,昇糖指數最低,對三高人群更友好。
鋼切燕麥的口感相對粗糙,耐嚼彈牙,偏愛軟糯口感的朋友們請謹慎嘗試。
鋼切燕麥在烹調上需要下點功夫,一般要煮15 ~ 20分鐘。如果覺得單獨吃太寡淡,也可以在燜飯、煮粥的時候用它來替換大米。
相信通過小編的介紹,大家一定知道如何挑選“真”燕麥啦~再面對量販店裏一整面牆的燕麥時,集美們一定能够買到又健康又美味的“真”燕麥喲!