很多女性認為乳腺癌的發生與女性日常生氣有關,但實際上和腺癌與肥胖和高熱量的飲食也有關係。肥胖也是乳腺癌重要的誘因。
有資料顯示,肥胖與超重的女性患乳腺癌的風險明顯比正常女性新增,尤其是絕經後的危險性翻倍。
美國研究人員曾做過研究,發現腰圍與臀圍之比值大於0.77,乳腺癌相對危險性比正常人高出3倍,比值大於0.8,相對危險性比正常人高6倍。
尤其是女性腹部肥胖,對心血管病和乳腺癌具有較大的潜在危害。
肥胖婦女患了乳腺癌後,易發生腋下淋巴結轉移。美研究人員對近期確診的656名浸潤期乳腺癌病人檢查發現,較瘦的女病人中,有33%發生腋下淋巴結轉移,而肥胖者中則有66%。肥胖婦女患了乳腺癌,手術效果相對差些,術後復發率也高於非肥胖者。
乳腺癌的發生、發展與雌激素有關,肥胖婦女體內雌激素除卵巢分泌的以外,還有脂肪組織可生成相當可觀的雌激素,雌激素水准越高越易患乳腺癌。
脂肪的類型與乳腺癌的關係密切。
加拿大學者對確診為乳腺癌的666名女病人進行研究,調查她們在確診前一年的攝入量。結果發現,攝入動物的飽和脂肪酸越多,越容易發生淋巴結轉移,而攝入植物類的不飽和酸則無此現象。攝入飽和酸最多的一組有51%發生淋巴結轉移。最少的一組僅41%有淋巴結轉移。這樣看來,中老年婦女少吃動物脂肪,適當代之以植物油,對防治乳腺癌和冠心病都有好處。
長期攝人高熱量飲食導致超重與肥胖。
經常吃油煎或油炸食品的人,患乳腺癌的危險性新增1.6倍。上海市曾對537名正常人與病人進行對照研究,發現攝入脂肪多者患乳腺癌的相對危險性增高2.72倍,絕經期後的婦女攝入脂肪多者,相對危險性增高3.53倍。活動少的人,由於熱量相對過剩,乳腺癌的發生也相應增多。調查表明,不運動的婦女發生乳腺癌的危險性,比愛好運動者高1.86倍。
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