一到夏天就一蝦難求，可見小龍蝦的受歡迎程度。小龍蝦味美且營養價值高，但是小龍蝦的養殖方法大家就不太瞭解了，要想小龍蝦的肉質飽滿，水質管理是很重要的，小面小編就來介紹一下關於養小龍蝦的水要注意哪些問題吧。
養小龍蝦放多少水
水不要把蝦淹沒了。最好是露3分之一的頭部在外面！這樣比較適合氧氣的吸收和轉換，但水位一定不能低於蝦本身，具體水位高度可根據實際情況來决定。
小龍蝦是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力强而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人迹罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。
小龍蝦養殖的水質管理
1、施肥
養蝦池塘除投放小龍蝦苗種前施用基肥培肥水質外，還應根據水質的變化情况追施一定的肥料，以保證水中浮游動物的供應。追肥以腐熟的有機肥為主，少施化肥，特別是不能施碳酸氫銨。在施追肥時，要做到少施、勤施，每次施肥量不宜過多，以利於控制水質。一般每月施1次，每次每畝施肥量為100公斤左右，追肥的施用量應根據季節、天氣、溫度、水色等來調整。一般春、秋季因水溫低，有機物分解慢，施肥量可適當加大一些；在夏季等高溫季節，應减少施肥量。在天氣晴朗時可多施，陰雨天少施；雷雨天到來前的悶熱天氣不施。施肥時還要看水色，一般池水呈草綠色、茶褐色且無渾濁的水為好水，其透明度在30釐米以下時，不施肥，在30釐米以上時及時施肥，若水色呈黑褐色或水面積聚黃綠色水華，則應換水後再施肥。
2、調節水質
在小龍蝦養殖過程中，早春氣溫較低時可降低水位，保持水深30-60釐米，以使水溫較快回升。以後隨著氣溫的逐漸升高，可逐步加高水位。在夏季高溫季節，保持水深在1.5-2米。夏季氣溫高時如果水位過低，則會加快小龍蝦性腺發育，引起蝦的早熟，造成商品蝦個體偏小。一般在小龍蝦養殖期間，氣溫低時應每10-15天加注新水1次，夏季每7-10天加水1次，以保持水中溶解氧量在5毫克/昇以上。
有條件的地方，要安裝增氧機，以便在夏季高溫期、陰雨天和天氣突變時能及時補充水中過低的溶解氧量。養蝦池塘要選擇空氣壓縮增氧機和噴淋式增氧機，其優點是不怕拍擊和攪動水體，避免對蝦的傷害。而葉輪式增氧機和水車式增氧機在同等功率下，要比噴淋式增氧機對水域旋流幅度大，容易損傷蝦，使用此種增氧機水深一定要保持在1.5米以上。
若白天天氣晴朗時發現小龍蝦大量爬出水面，則證明缺氧要及時加注新水。平時要經常觀察水質的變化，使水質長期保持在肥、活、嫩、爽的狀態。
肥：指水色濃度適當，有利於蝦類消化的浮游植物量較大。一般透明度在25-35釐米，水色呈茶褐色或草綠色。
活：指水色和透明度隨著陽光强弱不同而不斷變化。這主要是池中浮游植物的優勢種群交替出現，充滿活力。漁民常說的“早清晚綠”、“早紅晚綠”、“半池紅半池綠”均是指這種變化。若池中出現黃色和綠色交錯在一起一縷縷如雲彩狀的水花，則是水中不易消化的藻類過多，是水質轉壞的表現，應及時換水。此外，池水的活不但要在每天的不同時間有不同變化，還要每10-15天有週期性變化，這就意味著有益的藻類種群處在不斷被利用和不斷增長的良性迴圈狀態中。
嫩：指水肥而不老。水老的徵象主要有2種，一種是水色發黃或呈黃褐色，另一種是水色發白。這些徵象的出現，是因為水體內魚蝦不易消化的藍藻大量孳生或藻類細胞老化死亡導致水質惡化形成的。
爽：指水質清爽，水色不太濃，透明度在25-35釐米。
小龍蝦養殖放多少苗種合適
具體的放養密度取決於養殖的環境條件、水源條件、飼養管理水准、苗種來源和規格、餌料來源等等多方面，總之，因地制宜，根據自己的條件靈活機動投放苗種。如果你是自己的幼蝦，規格在3-4釐米，每畝投放14000—15000尾。
其中組織每畝產量根據以往多年產量，結合自己的養殖條件和措施，預計可以達到的產量，一般為200公斤。預計成活率一般可按40—50%計算，根據養殖需要的市場規格一般為30—40尾/千克，就可以計算出你大改要放養多少了。
養殖小龍蝦如何肥水
1、小龍蝦是隱居型動物，放苗前肥水，提前把控好水體透明度，能為剛入塘的蝦苗提供一個穩定的生長環境。
2、能有效控制青苔、地皮的生長，可防止蝦苗進池後裹入青苔；水體溶氧相對較好，利於蝦苗快速適應池塘環境。
3、可以通過藻類、菌類的繁殖提前吸收池塘營養，規避潜在的氨氮、亞硝酸鹽、磷化物等有害名額超標帶來的不良影響。
4、很多養殖戶習慣在放苗前投放螺螄，放苗前肥水恰好能為螺螄提供豐富的餌料，螺螄長得好，又成為小龍蝦的優良餌料。
5、好的有機肥肥料，經過發酵工藝，既能當肥也能當料，放苗前肥水間接給池塘補充了餌料，蝦苗進塘後可以攝食。
6、能促進水草的生長，水草長勢良好能更好的為蝦苗提供隱蔽場所。
綜上所述，養蝦對於水質還是有要求的，水質可以直接影響蝦的產量，這就關乎養殖者的利益了，囙此做好水質管理是養蝦的重要環節。