飼養獺兔管理是極其重要的，特別是在冬季，此時氣溫較低，日照時間短，青綠飼料缺乏，給養兔帶來一定困難。如果飼養管理不當，不但造成因飼料消耗量新增、患病死亡率增高而加大開支，而且嚴重影響毛皮質量，同時也制約著生產的快速發展。冬季飼養管理重點是做好防寒保溫和冬繁冬養工作。獺兔冬季飼養管理應當注意以下幾點。
做好防寒保溫獺兔怕熱，比較耐寒，但其耐寒能力有一定限度，氣溫降到5℃以下就會感到不適，裸體無色的仔兔尤其怕凍，10℃以下就會凍僵，5℃以下就會凍死。囙此，冬季做好防寒保暖工作，對養好獺兔十分重要。1.冬季氣溫雖低，但除新生仔兔外，兔舍溫度並不要求很暖和，但要求其溫度要相對穩定而不能忽冷忽熱。在冬季，獺兔生長的最佳溫度應為15℃~25℃，過冷過熱對其生理機能均有較大影響，一般不要低於10℃、高於29℃。2.新增飼養密度，靠兔體散熱增溫；仔幼兔切勿單籠飼養，仔兔必須移至保暖的房間內。3.室內養兔時要關好門窗，防止賊風侵襲；室外養兔時，籠門上應掛好草簾，以防寒風侵入。儘量使通風量减少到最低限度，以便保存兔體產生的熱量。4.充分而合理的光照是獺兔正常生長發育的必備條件，一般多採用人工光照和自然光照兩種方法。可在兔舍前後覆蓋透明塑膠薄膜，以充分利用太陽光照，儘量增大室內採光量，實現人工增溫。獺兔在每天光照12小時~16小時的情况下，可獲得良好的生產效能。有條件的還可在舍內安裝供熱設備，如暖氣、電熱器、火爐等。加强飼養管理1.增補飼料供應量。冬季因氣溫低，兔子消耗熱量多，所以不論大小兔每天餵料量應比平時高20%~30%，適當新增高能量飼料的比例。另外，冬季因缺乏青綠飼料，易發生維生素缺乏症，應設法飼喂一些菜葉、胡蘿蔔、大麥芽和塊莖狀飼料等，以補充維生素的不足。2.粉料要加入少量豆渣或糠麩，用溫水拌濕後再喂，並做到少喂勤添，以防剩料結冰後食用。3.採用粗粉料飼喂時要合理濕拌。粗粉料要混合攪拌均勻，喂前按1∶1用溫水拌濕，一般掌握手抓握濕料時以手指間滲水不下滴為度，現用現拌，一次不宜多拌，以保持飼料的新鮮性、適口性。4.合理搭配飼料。獺兔是草食動物，因人工養殖完全飼喂青草是達不到獺兔營養需要的，所以在日常餵養中，除有計劃地喂一些青鮮飼料外，要按一定比例配備全價顆粒飼料。全價顆粒飼料的好處是：冬天不凍，夏天不黴，獺兔愛吃，營養全面。混合飼喂時，青飼料應多種搭配，新鮮清潔，並補喂足够的配合精料。自由采食時，混合飼料中各種營養物質的含量應該掌握在每公斤飼料含消化能10.46千焦~11.72千焦，粗蛋白前期18%，後期14%，粗脂肪3%~5%，粗纖維12%~15%，鈣0.5%~0.7%，磷0.3%~0.6%。規模飼養宜選用全價配合顆粒料飼喂。散養時宜採取先粗後青，再補足精料。搞好兔舍衛生和越冬驅蟲冬季特別要注意搞好兔舍環境衛生，定期對兔舍進行消毒。消毒要用兩種以上消毒藥輪換消毒，以防產生耐藥性；兔舍要勤打掃，每天清除糞便、污物，用生石灰防潮，保持舍內清潔衛生幹澡，以防糞尿堆積，减少氨氣、硫化氫等刺激性氣體的產生，防止鼻炎、肺炎等呼吸道疾病。另外消毒要認真，要保持兔舍乾燥。為了保溫，冬季兔舍密閉性新增，但通風不良，氨氣、硫化氫、二氧化硫等有害氣體增多，易誘發獺兔患眼結膜炎、鼻炎等病，囙此，要安裝通風裝置，並加强自動通風，可於每天中午11點至下午2點打開門窗，利用自然風換氣，按氣味大小隨時掌握。為了使獺兔安全越冬，增強體質，越冬前（秋末）應用伊維菌素或阿維菌素、驅蟲淨等藥物，採取注射或拌料服用的方法，對所有成兔和幼兔進行一次體內外寄生蟲的驅治，以防寄生蟲病的侵襲和危害。抓好冬繁配種
在做好防寒保溫工作的同時，安排冬繁冬育是非常重要的，其優點是產仔成活率和出欄率高。仔兔生長快、體型大、體質健壯，產毛量高，最適於留作種用。只要認真抓好防寒保暖工作，冬季繁殖配種仍可獲得較好的效果，尤其是仔、幼兔成活率高，疾病少。在實際生產中，只要做好產仔箱的保溫工作，墊草乾燥、柔軟、保溫性强、吸濕性好，保持舍溫在5℃以上，即可獲得較好的冬繁效果。冬季氣溫降低，病原微生物不活躍，有傳染性的病原微生物少，兔病少，仔兔的成活率高，只要給獺兔創造恒溫環境，進行冬繁冬養是完全可能的。種母兔雖然發情不太明顯，但是畢竟能發情，能够正常排卵，囙此，我們應抓緊時機給種母兔配種，配種時間要選在天氣晴朗、無風、日暖的中午進行。配種要把握好農諺：粉紅早，黑紫遲，大紅正當時。為提高受胎率，配種方法可採用重複配種或雙重配種的方法。另外，種母兔配種後12天，要及時摸胎，摸胎的方法是摸胎者左手握住母兔的耳朵和領皮，將母兔固定在平地或案頭上，使兔頭朝向摸胎者的胸部，右手呈倒八字形放於母兔腹下，從後往前輕輕探摸，胚胎呈圓球形且有彈性，糞球呈堅硬的球狀，且無彈性。對沒有懷孕的空懷母兔要及時補配。另外，冬繁仔兔哺乳期宜長，一般不要搞血配，以繁殖1胎~2胎為宜。