雞蛋、雞肉是老百姓餐桌上的常見禽品，如今人們對無公害、綠色食品的要求越來越高，對廣大養雞戶來說.如何生產綠色雞產品、降低飼養成本、擴大利潤是迫切需要瞭解的知識.綠殼蛋雞的養殖技術要點如下：
一、雞舍建設
雞舍建設在通風向陽處，雞舍前後每隔3米開1個70釐米×120釐米的採光透氣窗。室內可在一側放置棲架、飲水器、料槽。在向陽的一邊開1個高160釐米、寬70釐米的小門，門外設定鋪有沙子的運動場。
二、孵化
選擇重40克以上的蛋作為種蛋，採用人工孵化。孵化科技要求：
1、溫度和濕度
分批入孵蛋宜採用恒溫孵化。每批蛋要求交叉間隔放置，人孵種蛋要注意大頭向上放在蛋盤上。入孵1～18天，孵化機內（蛋面溫度）以冬天37.8℃、夏天37.5℃為宜。孵化至第19天轉入出雛機，種蛋注意放平，機內溫度以冬天37.2℃、夏天37℃為宜。相對濕度1～18天為60%，19～21天為70%。
2、翻蛋每2小時翻蛋1次，角度90度。
3、出雛
一般孵至第20天開始出殼.21天基本出殼完畢。
4、消毒
種蛋產後30分鐘和入孵前必須消毒1次。出雛完畢，消毒1次，常用福馬林薰蒸或百毒殺等噴霧消毒。
三、營養與飼養
綠殼蛋雞營養要求如下：雛雞日糧粗蛋白占20%，青年雞粗蛋白占15%，種雞粗蛋白占17%。出殼30天內為育雛期，此期關鍵是保溫，出殼後3天內溫度保持在33℃左右，以後每7天降低2℃。其原則以雛雞均勻分佈在熱源周圍即可。先飲水後開食，全天飼喂全價雛雞飼料，每日飼喂4～6次。育雛期內還要注意通風換氣。密度一般10日齡，40～50只/平方米；20日齡，30只/平方米；30日齡，20只/平方米。140日齡母雞體重一般控制在11千克左右，公雞體重為2千克左右。140日齡將青年雞飼料改換成全價產蛋種雞飼料，在飲水中加入水溶性多元等。農戶養殖可喂一些青菜或青草，一般用量占總飼料的20%左右，但不混入幹料中飼喂。產蛋光照的要求是：開產前期每日達16小時，產蛋高峰每日達16～17.5小時。產蛋時雞飼料消耗為每日每只85克左右。注意經常添喂中、粗砂粒，用量為每1000只
雞喂6～7千克。種雞每群可養100～200只。種雞除限制飼養外，有條件的還要限制光照，最好55天后每日光照8小時。種雞舍可設定產蛋箱，用木板做成長方形產蛋池，放上細沙，保持環境安靜和乾燥。
四、疾病的防治
疾病預防貫穿於整個飼養過程。預防沙門氏菌、大腸桿菌等細菌性疾病，首選藥物為恩諾沙星，用10%溶液100毫升加入100千克水中，讓雞自由飲水。另外，用泰諾菌素、强力黴素等藥物預防黴形體、支原體等呼吸道疾病。經常用百毒殺等消毒。20日齡前後注意預防球蟲病。7～10日齡接種雞新城疫疫苗和雞痘疫苗。12～14日齡，首選雞法氏囊疫苗飲水，種雞要做好雞新城疫、法氏囊、傳染性支氣管炎及减蛋綜合征等滅活疫苗接種預防工作，具體根據當地家雞免疫程式來制訂