鷓鴣，又名中華鷓鴣，是鳥類的一種。鷓鴣野外繁殖率很低，鷓鴣的人工繁殖還沒成功。那麼如何養殖中華鷓鴣呢？下麵跟著小編一起來看看。
中華鷓鴣人工養殖技術
1.產蛋。野生鷓鴣一般在3～6月產蛋繁殖，屬季節性繁殖，人工養殖產蛋率跟野生鷓鴣相差無幾，產蛋率很低，控制的良好條件下，繁殖季節延長。但無法一年四季產蛋，年產蛋量為20左右枚。鷓鴣繁殖效能的高低，除受親本遺傳因素影響外，還受外界環境如營養、管理等因素影響。
2.性成熟。雌鷓鴣比雄鴟鴣性成熟早，雌鷓鴣性成熟期200～240天，雄鷓鴣要延后2～3周。囙此，對雄鴟鴣必須提前新增營養和光照。
3.配對。在野生條件下為一雄一雌配對，人工馴養，可一雄多雌組群，採用自由交配的管道。
種鴣的選擇與交配
要成功地進行繁殖，除學會鷓鴣的性別鑒定外，選種尤為重要。選種應在優良品種中選擇健壯、體大、活動强的鷓鴣作種鴣。為避免近親繁殖，須與其他養殖戶交換種鴣。種鴣90周齡後應加以淘汰，不然會影響其繁殖力和生產力。交配，一般採用以下兩種方式進行，即圍籠交配和室內交配。圍籠交配：將一雄一雌種鴣放入0.4平方米的圍籠內，讓其自由交配，這樣有利於觀察交配情况，即很快認出是不授精的雄鴣或是不易受精的雌鴣，以便及時補充雄鴣或雌鴣。室內交配：通常將雌雄種鴣按1∶3的比例放入寬敞明亮的鴣舍內或種鴣籠中自由交配。交配時間最好選擇早餐之後進行。野生鷓鴣每年產卵1次，產卵量為10-20枚。光照能促進種鴣每天加以電燈光照17小時，產卵量可達120枚。現時，我國飛翔網室或其他開放式鴣舍，白天利用自然日光，光照時間不足可按光照制度補充人工光照。
種蛋的管理及孵化
鷓鴣產卵期，產下的種蛋應及時撿收保存，每天最少撿收3-5次，天氣過熱或過冷時，還須新增撿收次數，種蛋應放在蛋盤上，大端向上，然後將種蛋移放在溫度為12-16℃、相對濕度70%，相對通風陰涼、乾淨衛生的房間裏。存放期一般不宜超過15天，過期會影響其孵化率。鷓鴣蛋的孵化期約為23-24天，一般孵化溫度37.5℃、相對濕度50%-70%。鷓鴣蛋孵化方法與雞蛋孵化方法基本相同，孵化進行到21天后，不再需轉動蛋盤。孵出的雛鴣移往育雛保暖器已脫殼出來的鴣不需人工助產，因為這樣的弱雛鴣與健康的雛鴣放在一起，會引起互啄。
鷓鴣的疾病防制
鷓鴣疾病防制，必須堅持以“預防為主，防重於治”這一重要方針的貫徹執行。要貫徹執行這一方針，應採取以下防疫綜合措施。
1.場址的選擇，雞舍設計、建築合理佈局，供給營養全面的飼料，培育健壯的種鴣群。
2.保持清潔的飼養環境，防止病原微生物的傳播及蔓延。
3.科學的免疫程式和適時計畫免疫接種，以及搞好檢疫、監測、診斷隔離、消毒、藥物防治、淘汰和嚴格處理鴣屍等。
4.須注意新城疫、白痢、球蟲病、禽霍亂、禽流感、傳染性支氣管炎和維生素缺乏症的防治。
以上講述，挑選好種鴣，注意飲食和餵養環境，並做好防疫準備，使鴣群少生病或不發病，從而保證了養鴣生產持續穩定、健康地發展，獲得很好的經濟效益。