最新科學鴨嘴魚養殖技術

鴨嘴魚是淡水魚類中生長最快的魚類之一,鴨嘴魚生長速度快,適應環境能力强,既不怕低溫,也能忍耐高溫。下麵跟小編一起學習鴨嘴魚的養法。鴨嘴魚的養殖點選擇在城前窪陡水庫。鴨嘴魚單養時,體長50~60釐米體重1公斤時每畝80~100尾,2~3公斤時每畝40~50尾。

鴨嘴魚是淡水魚類中生長最快的魚類之一,鴨嘴魚生長速度快,適應環境能力强,既不怕低溫,也能忍耐高溫。下麵跟小編一起學習鴨嘴魚的養法。

最新科學鴨嘴魚養殖技術

一、養殖位置

鴨嘴魚的養殖點選擇在城前窪陡水庫。養殖區水域面積大,水深6米以上,溶解氧6~9毫克/昇,pH值7~8.4,總硬度為20~40毫克/昇,氨氮為0.02~0.06毫克/昇,亞硝酸鹽為0.0015~0.01毫克/昇,水質良好,符合GB1160《漁業水質標准》和NY5051-2001《無公害食品淡水養殖用水水質》標準的全部要求。

二、網箱設定

鴨嘴魚網箱設定參攷鰱魚網箱,選擇浮游生物量豐富的水域,要求水流平穩,避風向陽,環境安靜網箱框架採用簡易毛竹框架。箱體資料選用聚乙烯無結網片。網箱規格為5米×5米×2.5米,網目大小2.5釐米。鴨嘴魚怕光,網箱表面用黑色薄膜遮蓋。

三、苗種選擇

鴨嘴魚苗種選擇體質健壯、遊動活潑、規格整齊、無病無傷的優質苗種。放養密度為每平米20~40尾。規格為10~15釐米,根據鴨嘴魚苗種對水溫變化較敏感的特點,在苗種進箱時溫差不宜過大,以不超過±2℃為宜,儘量調節一致。進箱前用1.5~2.0%的食鹽水進行8~10分鐘的魚體消毒。

四、放養密度

鴨嘴魚單養時,體長50~60釐米體重1公斤時每畝80~100尾,2~3公斤時每畝40~50尾。混養時,體長25釐米時每畝50~70尾,年底長至1公斤。體長50~60釐米時每畝20~50尾,年底長至2~3公斤。第三年每畝7~8尾。成魚池塘養殖不宜在小面積或精養高產塘中混養,因為精養塘高產量、高密度,溶氧大起大落,輪捕輪放都對匙吻鱘十分不利。

五、科學投餌

鴨嘴魚放養初期以投喂浮游動物(如紅蟲)為主,然後逐步馴化轉食改投浮性顆粒餌料,並輔以夜間燈光誘餌。餌料要求新鮮不變質,營養豐富,粒徑適口,投餌遵循“四定”原則。在水溫在20~30℃時,日投餌率為1.5~3%。水溫20℃以下時,日投餌率為0.5~1.0%,具體根據攝食情况、天氣、水質等及時調整。投餌次數為每天3次,分別為07:00~08:00時、11:00~12:00時、18:00~19:00時。

六、日常管理

鴨嘴魚生長速度很快,應及時分規格培育,避免兩極分化,有利於提高成活率。嚴格執行早、中、晚巡箱制度細心觀察鱘魚的攝食及活動情况,及時撈除殘餌。定期沖洗網箱,防止網眼堵塞,影響箱內外水體交換。下雨天和暴風雨季節,隨時注意加固網箱。還要經常檢查網箱有無破損,發現破損及時修補。網箱上口還要安裝黑色的遮光尼龍布和防盜網。每天記錄好氣溫、水溫、投餌量和發病死亡數量等。發現异常情况,及時採取措施。

七、魚病防治

鴨嘴魚的魚病防治堅持“以防為主、健康管理”原則,苗種放養和每次分箱時都用1~2%的食鹽或0.4毫克/昇的二溴海因等藥物藥浴後進箱,並且每隔20天左右在網箱內用15毫克/昇的生石灰和0.3毫克/昇二溴海因潑灑消毒。網箱周圍水域嚴禁使用違禁藥物。

鴨嘴魚生活習性

鴨嘴魚適應性強,生長迅速,性情溫順,食物鏈短,是所有鱘魚中惟一以浮游動物為食的魚類。其餌料來源廣,且易養易捕,適合於水庫、湖泊和池塘等水域養殖。鴨嘴魚的食性與花鰱相似,是一種濾食性魚類,主食浮游動物、枝角類動物,特別喜食水蚤,也偶爾攝食搖蚊幼蟲等小型水生昆蟲。魚體長在12釐米以下的匙吻鱘魚,能逐個蠶食浮游動物,也蠶食小魚、小蝦;魚體長超過12釐米,其攝食器官發育完善,轉為濾食管道,能捕捉游泳很快的橈足類動物。

隨著匙吻鱘個體的長大,也攝食顆粒飼料。幼魚階段,因其有一種長吻,形體奇特,攝食商品配合顆粒飼料時,腹部向上,動作獨特,逗人喜愛,具有較高的觀賞價值,可作為一種高檔觀賞魚類飼養。

鴨嘴魚的歷史

鴨嘴魚學名:美國匙吻鱘(又名鴨嘴鱘)英文名:Polyodonspathala匙吻鱘,學名“美國匙吻鱘”原產美國密西西比河流域,是一種大型淡水經濟魚類,屬鱘形目匙吻白鱘科。是從3億年之前(即恐龍時期)就在地球上生活,並存留下來的一種珍稀鱘魚類,是世界上匙吻鱘科中僅有的兩個品種之一。它與中華鱘以及長江水域中的白鱘同屬鱘形目白鱘科。

鴨嘴魚的特徵

看其外觀,魚嘴扁平酷似鴨嘴,卻比鴨嘴長幾倍,50多釐米長的身子,又長又扁的嘴巴已經占了一大半。周身光滑,深灰色的魚身,沒有鱗片;嘗其味道,肉質非常細嫩,鮮美無比,而且刺少肉多,幾乎就是一根龍骨直連鴨嘴,鴨嘴魚的骨頭是透明的,而且很脆,可以咬碎了吃掉。鴨嘴魚珍貴的品質再加上廚師精工廚藝的融合,無論是水煮還是紅燒或是清蒸,不但魚肉同樣口感細嫩、魚骨同樣軟脆,而且香甜且汁多潤口,

鴨嘴魚是浮游動物為食,如果混養的話不需要單獨投喂飼料,養殖鴨嘴魚主要就是怕寄生蟲類,要多預防。

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