泥鰍可以選擇在池塘、稻田、坑塘以及網箱進行養殖。池塘養殖：常見的養殖方法，可以與草魚、鰱魚等進行混養。稻田養殖：可互利互惠，但要注意將田埂加高防止泥鰍逃脫。坑塘養殖：利用房屋附近的低窪地進行養殖，節省飼料和場地費。網箱養殖：需遠離工業區，水質很關鍵。
1、池塘養殖
池塘養泥鰍是一種比較常見的養殖管道，先選擇好場地，比如池塘、水泥地等，池子的深度在兩米左右，水深大概在55釐米左右。放養泥鰍前先先用生石灰或者漂白粉消毒，然後可以放一些有機肥料培養水質，每畝放200-250公斤左右的幼苗。然後養殖泥鰍後在每天投喂一些人工餌料，比如米糠、魚粉、蠅蛆等等，養殖四個月左右就可以出售。
池塘混養就是把泥鰍和其它水產類一起養，比如草魚、鰱魚等等，這種養殖不需要給泥鰍投喂餌料，只要給魚類投喂一定的餌料，魚類吃剩下的和魚的糞便就可以成為泥鰍的食物，這樣子可以節省成本費，是一個不錯的養殖方法。
2、稻田養殖
稻田有一定的弱酸性，而且泥沙少，用稻田養殖可以節約成本和水面，不過用稻田養殖泥鰍要將稻田的周圍田埂都加高，避免泥鰍外逃。稻田模式可以做到一田兩用，而且飼養的時候泥鰍可以以稻田裏的昆蟲和水生植物為食物，可以起到防護蟲害的作用，而泥鰍的排泄物業可以做水稻的肥料，這樣水稻和泥鰍都可以互利互惠。
3、坑塘養殖
坑塘養殖就是利用房屋附近廢棄的池塘或者低窪地作為養殖地，這種養殖地不需要有很大，養殖的泥鰍數量也不會很多。雖然這種坑塘的環境不會很好，有機物質比較多，但是泥鰍有特殊的呼吸器官，所以可以在這種坑塘裏生存的很好，而且這種養殖管道一般投喂一些豬糞和雞糞等肥料就可以，即節省飼料又節省場地費。
4、網箱養殖
網箱養殖是一種比較方便管理的養殖管道，雖然泥鰍的生命力很强，但是為了產量也還是要選擇環境比較好的場地，場地最好要水質良好，水源遠離工業區的地方，比如向陽避風的湖泊、活水池塘和水庫，都是比較好的養殖場地。
另外網箱也需要一定的高度，避免泥鰍逃跑，網箱養殖一般都是以餵養人工飼料為主了。