漂洋過海的中國鯉到了日本新潟,成了網紅般的錦鯉!

為了更好的養好錦鯉,首先我們需要瞭解奇特的錦鯉,大家都知道錦鯉的原始品種為紅色鯉魚,我們應該看一看鯉的歷史,在那段歷史中我們可以學習看到很多東西。據《詩經》中記載,周文王姬昌鑿池養鯉。經過日本人多年的培育與篩選,使錦鯉發展到了全盛時期,錦鯉成了日本的國魚,並被作為親善使者隨著外交往來和民間交流,擴展到世界各地。

為了更好的養好錦鯉,首先我們需要瞭解奇特的錦鯉,大家都知道錦鯉的原始品種為紅色鯉魚,我們應該看一看鯉的歷史,在那段歷史中我們可以學習看到很多東西。

鯉的原產地

據史料查證,遠在紀元前十二世紀的殷商時代,我國先民便開始池塘養鯉。據《詩經》中記載,周文王姬昌鑿池養鯉。

周文王姬昌周文王(前1152年-前1056年)

最早鯉魚化石在德國弗萊堡被發現,距今2000萬年。

然後是在春秋戰國時代範蠡。作為輔越滅吳的最大功臣,政治家、軍事家範蠡留下一句千古聞名的“飛鳥盡,良弓藏;狡兔死,走狗烹”,就辭官還鄉養鯉魚了,並寫下全世界第一部專門文獻《養鯉經》。(又稱《範蠡養魚經》,也作《陶朱公養魚經》),卻是我國最早、也是世界上第一部論述養魚的專門文獻。《範蠡養魚經》的寶貴經驗之一,就是選擇鯉魚作為池塘養殖的對象。

世人譽之:“忠以為國;智以保身;商以致富,成名天下。”後代許多生意人皆供奉他的塑像,尊之為財神。範蠡是範姓始祖範武子的玄孫,並被視為順陽範氏之先祖。

商聖範蠡(西元前536年—西元前448年)

《範蠡養魚經》的寶貴經驗之一,就是選擇鯉魚作為池塘養殖的對象。“鯉不相食,易生又貴也”,指出了鯉魚在生產和經濟上都有很高的價值,且可以利用鯉魚能在池塘中自然繁殖的有利條件來解决苗種來源;

經驗之二是池塘構造適應魚類生活環境。魚池築有“九洲八穀”,穀又有深淺之分,使魚環繞九洲遊行,並可在穀中棲息,為魚類生長創造了優越環境;

經驗之三是提出了密養輪捕的豐產措施。書中關於鯉魚養殖所採取的密養、輪捕、留種等方法,即使在今天,仍然是池塘高產增收的有效措施之一。

經驗之談-最新《養魚經》20條

由於歷史條件的局限,書中某些論述帶有神話色彩,如“神守者鱉也,……內鱉者則魚不復去”。但這並非主要部分。《範蠡養魚經》所總結的養鯉經驗及其科學價值,對中國後世仍至歐洲養鯉業起到了重大推動作用。如今《範蠢養魚經》已被譯成英、法、日、俄、西班牙文,成為人類魚類養殖史中的寶貴文獻遺產。古往今來,人們為範蠡對養魚業所作出的卓越貢獻而讚頌、而驕傲。

中國的魚文化

然後不知不覺來到了周景王時期,孔子為子取名“鯉”,字“伯魚”。據《史記·孔子世家》,周景王十三年,即魯昭公九年(西元前533年),孔子十九歲,娶宋人亓官氏之女為妻。

一年後,亓官氏為孔子生下一子。孔子當時是管理倉庫的委吏,得到魯昭公賞識。魯昭公那天或許正好在吃鯉魚這道菜,聽聞下屬家中有喜,便派人轉手送一條大鯉魚表示祝賀,而孔子也就拿這魚給自家娃取名了。

孔子(西元前551年9月28日―西元前479年4月11日)

孔子以國君親自賜物為莫大的榮幸,囙此給自己的兒子取名為鯉,字伯魚。以志紀念,後成習俗,有人生子,親朋好友往往執鯉前去祝賀,或饋贈以鯉形的禮物,寄意新生兒健如鯉,不怕艱難,博浪成長,“鯉”成為“弄璋之喜”的珍品。

孔鯉(前532年—前483年)

美國雜誌《水族箱》曾經對經歷的起源做過系列報導,指出西元200年時日本天皇所擁有的鯉魚,是由當時處於三國時期的中國移動帶入的。

晋朝有個臥冰求鯉的故事不知道大家還是否記得!

話說關於秦、漢、五胡十六國我們並未知道過多關於鯉魚記載。。。

話說一轉眼來到了唐朝,唐朝陸龜蒙所作《奉酬襲美苦雨》:“層雲愁天低,久雨倚檻冷。絲禽藏荷香,錦鯉繞島影。”這是我國古代詩中首次出現錦鯉,也是現今世界上最早的錦鯉名稱使用記錄。

陸龜蒙(?—881年)

然而,中國擁有最早的觀賞鯉,最早使用了錦鯉名字,但真正“錦鯉”一詞是在二戰以後才確立使用。“錦鯉”一詞現在僅指用來觀賞的所有鯉魚。古今的“錦鯉”說法,有一脈相承的味道。

唐太宗李世民(598年1月28日-649年7月10日)

鯉魚被視為“九五之尊”,始盛於唐代。由於巧合“鯉”與“李”諧音,魚姓了唐皇帝之姓,鯉魚由魚類中的“形象大使”躍居為魚類中的“九五之尊”。囙此鯉魚身價百倍,尊“鯉”之風盛行。

皇帝和達官顯貴,身上都佩有鯉形飾物,朝廷發佈命令或調動軍隊,皆用鯉魚形狀的兵符(即鯉符,雕木或鑄銅為鯉魚形,刻字其上,剖而分執之,以為憑信)。

為了避諱,唐朝法律規定:得鯉魚不論大小,只准放生,不得殺食,敢賣鯉魚的人要遭六十杖責。民間也不得不以鯉為諱,改稱鯉魚為“我鮮公”。

唐代魚符

話說隋唐還有個習俗不准老百姓吃鯉魚,抓到鯉魚以後,必須放掉,如果膽敢販賣鯉魚,重打60大板。此禁忌長達300年之久。

鯉魚的發源到錦鯉起源

錦鯉的原始品種為紅色鯉魚,據傳起源於中國廣西龍州錦鯉,江西興國紅鯉,浙江杭州金鯉。錦鯉的原產地是中亞。在人們飼養的魚中,錦鯉的歷史最長,它被人們經過中國和朝鮮運送到日本。根據在日本的河流和湖泊中發現的錦鯉的骨頭,可以追溯到西元前200年。

它東渡日本後,還在日語中留下文字記載“鯉の滝登”。日本一些農村的居民還相信,在湍急瀑布中捕獲的鯉魚可以用來治癒天花。

據史料記載,大約1804-1829年,也就是近200年前,日本貴族最早將錦鯉放養池中供觀賞。新瀉地區對變異的鯉魚進行了篩選培育和改良,漫長的冬季裏,氷水斷斷續續滴入養魚的盛器中,這種低溫刺激了親鯉的生殖腺,引起了生殖細胞遺傳物質的改變,培育出帶有網狀斑紋的淺黃和別光鯉。

燕市観光協會

在日本橫跨新潟縣小千穀市和長岡市山古志、被稱為“二十村鄉”的山區地帶,當地人一直有養殖鯉魚的傳統。明治時代初期(19世紀70年代),新潟出現旱情,養殖戶就在屋內建起魚池,蓄水養殖。

鹿斑淺黃錦鯉

別光錦鯉

這種新變異的鯉魚叫做“花鯉”。經過幾代選育,全身赤紅色的鯉魚誕生了,被稱為“緋鯉”。再後來,又選育出淺黃色和白色黑斑的鯉魚。當時新潟的地方文獻中出現了很多有關花鯉的報導,可見這個時期錦鯉文化已經開始繁盛。

天寶年間(1830—1843),培育出了白底紅色碎花紋的紅白錦鯉,大正六年(1917年),廣井國藏培育出了真正的也是最原始的紅白錦鯉,這是錦鯉一個劃時代的創舉,後來經過高野淺藏和新野太郎吉的改良,紅白鯉的紅質和白質有了較大的提高。這個被命名為“紅白”的品種,標誌著近代日本錦鯉的正式誕生。

1914年,在上野公園召開的東京大正博覽會上,二十村鄉的人們把6個品種(黃寫、白寫、大正三色、阿部鯉、三色、紅白)共27尾錦鯉拿去展出,獲得了全國性的追捧。錦鯉囙此被奉為“國魚”,其中有8條獻給了當時的皇太子裕仁,放養於皇宮周圍的護城河。

紅白錦鯉

之後,由新野友又衛門於昭和十五年(1940)培育出友又衛門系、紋次郎系;廣井介之丞於昭和十六年(1941)培育出五左衛門系;左騰武平太於昭和二十七年(1952)培育出武平太系。

但是這些還是紅質很淡的原始種。現在最出名的紅白錦鯉有仙助系、萬藏系和大日系,分別由網作太郎於昭和二十九年(1954)、川上太郎於昭和三十五年(1960)、間野實於昭和四十五年(1970)培育出來的。

經過日本人多年的培育與篩選,使錦鯉發展到了全盛時期,錦鯉成了日本的國魚,並被作為親善使者隨著外交往來和民間交流,擴展到世界各地。每年10月至12月,來自世界各地的錦鯉愛好者聚集於日本,一來選購自己杯愛的錦鯉,二來瞻仰聞名於世的‘舊本錦鯉”發祥地。

而東渡鄰國日本後,它得到了獨一無二的培育與鑒賞,僅200年就發展出13大類100多個品種,成為風靡世界的高檔觀賞魚——日本錦鯉(Nishikigoi,簡稱Koi)。

錦鯉發祥地新潟縣山古志村名聲大振。1966年11月,新潟縣山古老錦鯉魚業協同合作社在當地豎起一座石碑,題名為“錦鯉發祥之地”。如今,去小千穀市旅行,還能隨處看到“錦鯉故里”的宣傳海報。

1965年,“全日本愛鱗會”(現時世界上最權威的錦鯉品鑒機构)成立,定期舉辦各類賽事,由總理府大臣親自頒獎;

“愛鱗會”,並於1968年起每年舉行一次錦鯉評品會,由日本政府總理大臣親自頒獎。現時錦鯉在中國得到了越來越多的人的喜愛,被稱為好運魚、風水魚、水中活寶石、觀賞魚之王。

翌年,創立了全日本錦鯉振興會,這是一個錦鯉生產者、流通業者的組織。日本這些社會化、專業化、職業化的運作,把錦鯉的發展推向一個新高潮。

日本錦鯉第一次輸人中國是在1938年(昭和十三年),由日本東京的松岡氏將一批名貴錦鯉送給當時的偽滿洲國皇帝,這也是日本錦鯉第一次輸出到海外。而同年在美國舊金山的萬國博覽會上,日本曾特地選送了100尾錦鯉到會上展示,從而第一次向世界公開展示日本錦鯉的美姿。

萬國博覽會

這段時間,這條魚還被稱為“色鯉”“花鯉”“圖案鯉”或“模樣鯉”。直到第二次世界大戰後的1955年,“錦鯉”的名稱才固定下來。

1973年日本首相田中角榮曾將一批錦鯉作為吉祥物贈送給周恩來總理,這批錦鯉交由北京花木公司養殖。

周總理和田中首相在晚宴上

14年後的1997年,為慶祝中日兩國恢復邦交25周年,日本知名的對華友好人士平澤要作先生向中國人民贈送錦鯉108條,該批錦鯉被轉到了四川省水科所養殖。

大正三色的崛起

大正初年,養殖紅白錦鯉在日本極度盛行。在小千古市浦柄有一間錦鯉店,店名叫平右衛門,店主叫佐藤平太郎,他培育出的紅白非常出色,但有一些魚身上出現一些黑色,佐藤怕影響自己的聲譽,就雇人偷偷的把這些有黑斑的魚埋掉了。

這件事被人暗中看到,於是花錢在埋魚的工人手上買到幾尾,在回家途中被郵差青木澤太看到了,於是又為青木澤太偷偷買了幾尾。青木澤太於青木軍之吉兄弟二人用這幾尾魚,培育出了綠中帶青、像五彩蠟燭般的三色錦鯉。

後來由於死了一尾雄魚,青木澤太便將一雌一雄兩尾親魚賣給了郵局局長新野榮三郎。新野榮三郎於大正四年(1915)培育帶有黑斑、真正的大正三色。後經不斷改良,由培育出了寅藏三色、定藏三色、甚兵衛三色、吉內三色和松之助三色。這些都是非常漂亮的大正三色改良種。

大正三色錦鯉

錦鯉源於中國,興於日本,又回到中國

1983年,中國香港蘇鍔先生將國際市場開始流行的現代錦鯉引入中國內地,與廣州市園林局花木公司合作組建了“中國(廣州)金濤企業有限公司”,在廣州興建大型錦鯉養殖場。當時公司的負責人,就是後來成為廣東省水族協會會長、錦鯉同業會會長的許品章。

按照許品章在《錦鯉在中國的發展狀况》一文中的說法,現代錦鯉第一次進入中國是在1938年,“由日本東京的松岡氏將一批認為是相當名貴的錦鯉送給當時的偽滿洲國皇帝,這是日本錦鯉第一次輸出到日本以外的地區。

錦鯉在國內的推廣,與廣州業界人士的努力密不可分。1986年,許品章首次把被稱為“羊城好運魚”的錦鯉展示在北京首届中國花卉博覽會上,引來關注

。1988年他又在廣州迎春會上展出了第一缸高級錦鯉,以19.88萬元出售。這尾錦鯉轟動了穗港。

1996年和1997年連續兩個春節,在廣州東方樂園舉行了規模空前的“穗港日錦鯉展”,並舉辦了錦鯉養殖技術講習班,邀請日本專家授課。

1998、1999年,廣州舉行了兩届“金濤杯”錦鯉賽,1998年,首届“廣東杯”錦鯉大賽也舉行。2001年,首届中國錦鯉大賽舉辦。

歷史一直還在繼續書寫。。。

現時錦鯉在中國得到了越來越多的人的喜愛,被稱為“好運魚”、“風水魚”、“水中活寶石”、“觀賞魚之王”。錦鯉長壽有超過200歲的記錄,被視為友誼、和平與吉祥的象徵。是一種高尚娛樂和美的享受。

資料標籤: 錦鯉 孔子
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