小龍蝦的季節是幾月份到幾月份

每年總有那麼一段時間,不論大街小巷,都會飄散著龍蝦的香氣,這個時候就是吃龍蝦的時節。那大家知道小龍蝦的季節是幾月份到幾月份嗎?咱們今天就來跟大家聊聊口中的小龍蝦。所以喜歡吃小龍蝦的小夥伴,可以趁這幾個月多吃一些。蒜泥小龍蝦屬於經典龍蝦口味,將蒜做成蒜蓉,放入各種調味料來煮龍蝦。

每年總有那麼一段時間,不論大街小巷,都會飄散著龍蝦的香氣,這個時候就是吃龍蝦的時節。那大家知道小龍蝦的季節是幾月份到幾月份嗎?咱們今天就來跟大家聊聊口中的小龍蝦。

一、小龍蝦的季節是幾月份到幾月份

4到8月份。

每年的四月份開始,小龍蝦就已經悄悄上市,這個時候的小龍蝦以青蝦為主,價格也比較昂貴。但是到了五月份的時候,成批量的小龍蝦就開始上市了,這時候的小龍蝦不僅有青殼龍蝦,還有紅殼龍蝦,價格也較之前便宜很多。所以喜歡吃小龍蝦的小夥伴,可以趁這幾個月多吃一些。一般吃到八月份左右,小龍蝦就開始慢慢退市,想吃就要再等一年。

二、小龍蝦的口味

1.蒜蓉蒜泥小龍蝦

蒜泥小龍蝦屬於經典龍蝦口味,將蒜做成蒜蓉,放入各種調味料來煮龍蝦。蒜蓉包裹著龍蝦,香氣十足,會使小龍蝦的肉吃上去更加鮮嫩可口。尤其是吃完小龍蝦的蒜蓉湯汁,千萬不能倒掉,用來煮面或者煮飯特別的好吃。

2.13香龍蝦

13香龍蝦對於喜歡吃麻辣口味的人來說,是最愛的味道之一。尤其是知名的盱眙的龍蝦,一般都是以做13香龍蝦為主。13香龍蝦裡面所放的香料,當然遠遠不止十三種,吃上去是麻辣鮮香,聞著香,吃著更香。

3.冰鎮龍蝦

冰鎮龍蝦一般在一些比較高檔的飯店會出現。所選用的龍蝦個頭較大,用花雕酒加一些調味料醃制之後,放在冰塊上面冰鎮一下,肉質q彈,原汁原味。這樣的做法,對於烹飪的水准還有龍蝦的品質要求很高,大家有機會一定要嘗一嘗。

提到龍蝦,相信很多人都已經在流口水了。而現在也正是是吃龍蝦的時間,這個時候的龍蝦肉質肥美,而且價格低廉,所以愛吃龍蝦的小夥伴,與其在外面吃比較昂貴的龍蝦,不如自己花一些錢買上一些生龍蝦,再買上一調料包回來自己烹煮,吃的既開心又安全,關鍵是價格還便宜。

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