鑒賞玉首先要認識玉，而對於玉的含義，自古就比較廣泛。漢代許慎說：“石之美者謂之玉。”囙此一般說，自然生成的怎麼樣才能養好玉、加工後能成為細膩勻潤、色彩鮮麗、質地堅韌、化學性能穩定的美石，都可在玉類歸述。我們平時說玉其實以軟玉和硬玉為主。軟玉類，是指透閃石--陽起石礦物組成的玉石，色澤較近於油脂的凝脂美，硬玉也就是輝石類，有隱約水晶狀結構，質地堅硬，密度較高，具有玻璃的光澤。
玉無論軟玉還是硬玉要求都是一致的，即質地堅硬緻密、色澤晶瑩鮮麗為好。但玉文化確實是中國深奧的一種特殊文化，她充溢了中國整個歷史時期，關於玉的鑒賞也豐富無邊，深不見底。
看玉的好壞是鑒賞玉的關鍵，“山川之精英，人文之精美”道出賞玉的覈心，一般它的標準有以下幾點：一是看玉的比重，比重越大，玉越珍貴。
二是看玉的硬度，硬度越强者玉石越佳。三是看玉的色澤，紅的為翡，綠的為翠，翡和翠佈滿就可以成為寶石。當然玲瓏剔透也是一個方面。四是聽玉的聲音，脆者為佳，啞者為劣。五是看做工，玉同藝術相結合才突顯它的價值。六是看玉的時間，玉有古玉和新玉之分。古玉是文物，新玉則是藝術品。
我們所指的“新玉”是“新工”，“舊玉新工”也屬此類，未多經人把玩，或未入土過，沒有天然色沁過，為近年來所製造的。而古玉則是有經年代的（通常指漢代以前）。古玉的刀法比較精美，文飾亦較古樸，所以即使不是出土的古玉，而只是傳世玉，也極為迷人。
鑒賞古玉，更應重視其文化內涵和歷史價值。古玉，在明清以前主要是指夏、商、周和秦漢時期所製成的玉器。不同歷史時期的古玉有不同的特色，相反我們也可以根據古玉的特色鑒定它的年代。
夏代的玉器，其風格應是良渚文化、龍山文化、紅山文化玉器向殷商玉器的過渡形態，有關夏代的考古資料不斷累積，其文化也正在不斷的被揭示出來。
商代玉器早期的不多，傳世與近年出土的商代玉器，以商中、晚期居多，商代玉雕已經有具體的紋飾規範，商玉器雕工的順序應是在作成粗坯後，現在預定的位置打孔，再用線鋸沾解玉砂作成器型，所以再鏤空部分，雖經修整，但仍可看到先打孔，後鏤空的痕迹，在商大多數的人物、動物玉器圓雕造型中，造型極寫實，刻虎似虎，雕像似象，琢人似人，但是，再造型表面，則刻上一些由蔔兆紋組合而成的怪獸、圖騰圖案，與動物的毛色，人類的衣飾，毫無關連。
此為商代玉器的特色。
西周玉器在繼承商代玉器的雙線勾勒技藝的同時，獨創一派的坡粗線成細陰線鏤刻琢玉工藝。這在鳥形玉刀和獸面紋玉飾上有明顯的表現。它雖然繼承了殷商雙陰線，或陰線减地的雕法，但是，創造性的演變成陰線斜刀的琢玉風格，已經形成。
以片狀玉，作動物剪影形成的造型，還是承襲殷商而來，其中大部份為片狀玉器，僅有少數立體雕作玉器。紋飾的線條，流暢自然，佈局均勻，在刀法上，使用斜刻的寬陰線與細陰線結合，使玉器紋飾有陰影的層次感，這都是西周初，發展出來的新刀工，俗稱「大斜刀」。
春秋時期玉雕，過渡氣氛濃厚，但仍不失時代的獨特風格。
玉器開片整齊，各並行線間，雕琢對稱，未有滑刀交叉之現象，顯示玉工技藝的成熟。刀法上，早期也採用西周玉雕中，最常使用的『大斜刀』，而後各國形成各自的玉雕風格，紋飾有的用細陰線，有的用淺浮雕，有的則有强烈的立體感。
戰國時代出土的玉器數量較大，有四類：一是以殮葬為主要用途的玉器，這類殮葬玉，材質不佳，刀工不整，甚至常有以大理石、滑石、粗陶、仿製璧、琮之屬，較不具文物價值。
二是遵循儒家“事死如生”的觀念，將死者生前所喜愛的玩賞、收藏、配飾用玉，隨葬死者，這類玉器，足可代表戰國時期玉雕的風格，與藝術品味，是真正戰國時期玉器的代表。三是使葬式風光，於葬前臨時趕制的玉器，形式包羅各類，有實用器、配飾器、玩賞器、甚或一些與死者身份不相屬，明顯越禮的禮儀器及盟書等，這類玉器，雖非以殮屍為目的，但製作手法，多及粗糙，與殮葬用玉多相類似，未見使用痕迹，是這類玉器的重要特徵。
四是由於工具的進步，其鑽孔已甚平整，遊絲雕亦甚精細，造形更是多樣化，為中國玉器史上一大高峰。
秦代雖有被譽為世界第八奇觀的兵馬俑，但出土的秦玉卻寥寥可數。秦玉藝術，還有賴於今後考古的新發現。
漢代玉器繼承戰國玉雕的精華，而繼續有所發展，並奠定了中國玉文化的基本格局。
漢代玉器可分為社玉、葬玉、飾玉和陳設玉四大類。最能體現漢代玉器特色和雕琢工藝水準的，是葬玉和陳設玉。漢代葬玉很多，但工藝水準不高，反映漢代玉器工藝水準的是陳設玉。這些寫實主義的陳設玉有玉奔馬、玉雄、玉鷹、玉辟邪等，多為圓雕作品，凝聚著漢代渾厚豪放的藝術風格。
漢皇室裝潢玉有衰落的趨勢，多見小型的心形玉佩、玉剛卯等。東漢時，陰線刻紋又復蘇盛行，繪畫趣味有所加强。
中國玉器經過很長一段歷史時期的演變，已深深地融合在中國傳統文化與禮俗之中，充當著特殊的角色，發揮著其他工藝美術品不能替代的作用，並蒙上一層使人難以揭開的神秘面紗，在中華文化歷史長河中扮演著閃亮的角色。
怎樣養玉、盤玉？
養玉是玉器收藏者最大的樂趣之一。貼身而藏，精心呵護，經過天長日久的盤玩佩戴，就像是蝴蝶經過蛹的掙扎，玉逐漸蛻去了粗躁的土殼，恢復了往昔的靈性、潤澤、色彩，燦爛光華綻放在掌心，那種成就感是無可取代的。
盤玉非常的講究，一旦盤法不當，一塊美玉就會毀在自己的手上，所以收藏家們盤玉時格外的小心謹慎。
清代大收藏家劉大同在其著述《古玉辨》中明確提出了文盤、武盤、意盤的概念，以後的收藏家們奉為圭皋。
文盤：一件玉器將她放在一個小布袋裡面，貼身而藏，用人體較為恒定的溫度，一年以後再在手上摩挲盤玩，直到玉器恢復到本來面目。文盤耗時費力，往往三五年不能奏效，若是入土時間太長，盤玩時間往往十來年，甚至數十年，清代歷史上曾有父子兩代盤一塊玉器的佳話，窮其一生盤玩一塊玉器的事，史不絕載。
南京博物館藏一件清代出土的玉器，被盤玩得包漿鋥亮，潤澤無比，專家們估計這一件玉器已經被盤玩了一個甲子（60年）以上。
武盤：所謂武盤，就是通過人為的力量，不斷的盤玩，以祈儘快達到玩熟的目的。這種盤法玉器商人採用較多。玉器經過一年的佩戴以後，硬度逐漸恢復，就用舊白布（切忌有顏色的布）包裹後，雇請專人日夜不斷的磨擦，玉器磨擦升溫，越擦越熱，過了一段時期，就換上新白布，仍不斷磨擦，玉器磨擦受熱的高溫可以將玉器中的灰土快速的逼出來，色沁不斷凝結，玉的顏色也越來越鮮亮，大約一年就可以恢復玉器的原狀。
但武盤稍有不慎，玉器就可能毀於一旦。
意盤：是指玉器收藏家將玉器持於手上，一邊盤玩，一邊想著玉的美德，不斷的從玉的美德中吸取精華，養自身之氣質，久而久之，可以達到玉人合一的高尚境界，玉器得到了養護，盤玉人的精神也得到了昇華。意盤是一種極高境界，需要面壁的精神，與其說是人盤玉，不如說是玉盤人，人玉合一，精神通靈，歷史上極少能够有人達到這樣的精神境界，遑論浮躁的現代人了。
意盤精神境界要求太高，武盤須請人日夜不斷的盤，成本太大，現在的玉器收藏家大多採取文盤結合武盤的方法，既貼身佩戴，又時時拿在手中盤玩。不過無論採取什麼樣的盤玉管道，新坑玉器不可馬上盤玩，須貼身藏一年後，等硬度恢復了方可。
盤玉的禁忌很多，忌跌、忌冷熱無常、忌火烤、忌酸、忌油污、忌塵土、忌化學物質，意盤還忌貪婪、忌狡詐，那些用各種化學藥劑、煙熏火烤盤玉是暴殄天物，應該受到唾弃。
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同樣長見識了啊.
謝謝學姐，真的是長見識了。
這個問題不怎麼樣，但回答起碼也值100分！相當詳細了！很感動，總有那麼一些有良好“職業”道德的知識人。