鐵皮石斛有哪些功效與作用及食用方法石斛的功效與作用禁忌?
鐵皮石斛是蘭科植物鐵皮石斛的乾燥莖,味甘,性微寒,可入胃、腎二經,具有益胃生津、滋陰清熱的功效。可用於治療胃陰不足、口幹煩渴、病後虛熱不退、食少幹嘔、陰虛火旺、骨蒸勞熱、目暗不明、筋骨痿軟等。鐵皮石斛可煎湯內服,常用劑量為6~12克;鮮品使用劑量一般為15~30克。此外本品還可與其他食材煲湯使用。
鐵皮石斛主要含有石斛堿、石斛醚堿、石斛酮堿、石斛菲醌等成分。現代藥理研究顯示,鐵皮石斛提取物有助於降低血壓,以及尿酸、肌酐和甘油三酯水准,此外本品還具有增强機體免疫功能、調節胃腸功能、降血糖、促進唾液分泌、抗肝損傷等作用。
本內容由北京中醫藥大學東方醫院藥劑科主任藥師曹俊嶺稽核
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