新紫砂壺有异味,大致可分為兩種。
一種是指窑燒味、火味,或者泥料中的土腥味,這類屬於紫砂壺獨有的、天然的、本身的氣味。
例如:
1、泥料的本身氣味。
2、柴燒松脂味。這是柴燒燒制的紫砂壺會有的味道。
3、櫃子的木料味、油漆味的吸附,紫砂的雙重透氣結構具備較强的吸附效能,不僅能吸收茶漬茶香,還能吸附周圍的异味,比如恰好商家壺放在櫃子裏擺放。
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另一種是其他刺鼻性氣味、香味、或者是其他怪異的氣味。
例如:
1、包裝箱的异味。因為紫砂壺是雙重氣孔結構,具有較强的吸附效能,不但吸收茶漬茶香,還會吸附周圍的异味,比如油漆味、櫃子的木料味、包裝盒的膠水味等。
2、化工色素刺鼻味道。化工泥是普通陶土加入了一定化學染色或化學反應手法將泥料的顏色改變。
3、表面擦鞋油打蠟等。這類壺不難辨別,用手摸起來有點粘。
以上兩大類氣味就是主要導致紫砂壺有异味的原因。
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如何祛除新壺的异味?
紫砂壺因其特殊的雙氣孔結構,具有很强的吸附性,所以它會吸收茶葉中的茶油,來讓自己的外表變得更加溫華圓潤,它也吸收其他的味道,所以紫砂壺不可以放在异味多的地方。經久不用的茶具也會產生一些難聞“异味”,如果不進行徹底的清除,就會影響茶湯的清純之氣,也會影響飲茶人的身體健康。下麵分享一下去除紫砂茶具“异味”的有效方法:
1、清塵
新買的紫砂茶具由於出廠、裝運、展示的過程中,常會附著一些泥砂、塵土、包裝屑或殘留著紅色的鋁粉等雜物。另外,新壺出窑後,未吸茶味,火氣、土氣仍重。這些氣味都會影響茶湯的清純,按照要求開壺即可去除。
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2、刷拭清潔法
這是較為煩瑣的方法,先以溫水暖壺後,再改注沸水盛滿壺內,並用熱水澆淋壺身表面,使全壺維持低溫形態。再持軟毛牙刷沾上食用小蘇打,將全壺內外徹底刷上幾遍後,以熱水沖去泡沫,即可去除土味及蠟質。刷拭法雖然是簡單易行,在茶桌上即可操作,但是功效不如水煮法徹底。