買壺、玩壺都要看泥料,好的泥料都有什麼特點?
壺看著舒服,光澤自然
紫砂壺的光澤講究的是“黯然之光”,看起來光澤內斂,由內而外地非常柔和,看起來很舒服。這種亞光,行內人稱之為“水色”。
好的紫砂壺表面有顆粒感,凹凸不平,但摸起來則是光潤的。用手撫摸紫砂壺,剛剛出窑的可能有一點乾澀,這是正常的,養過後就會變得玉潤。
李碧芳制雙線竹鼓壺
好泥料,透氣性非常好
《長物志》對紫砂壺有這樣的描述“茶壺以砂者為上,既不奪香,又無熟湯氣”。這“熟湯氣”,指的就是餿味,古人對茶葉很珍惜,有時候會喝隔夜茶,這時候泡茶的器皿就非常重要了,透氣性不好的,第二天就會餿味,古人發現用紫砂壺泡茶,第二天不會壞茶,茶湯清亮,可以飲用。
說到透氣性,所有泥料裡面朱泥的透氣性最差,這個是由於泥性的原因,結晶度高,所以用它來泡鐵觀音一類需要揚香的茶葉適合一些。
曹婉芬制紅線圓壺
好泥料,可玩性很强
好的紫泥通過把玩泡養,出來的效果非常漂亮。“壺經久用,自發暗然之光”、“溫潤如君子,豪邁如丈夫…葆光如隱士,瀟灑如少年”。好的每次泡茶都有變化。
採用品質高的泥料,並且陳腐後的泥料,手工製作的為上品,極易泡養,每次泡養後均有變化,時間一長效果明顯,古雅溫潤,可與美玉媲美。
好泥料,開壺之後馬上就會有變化,如4號井這類礦區的頂級泥料,大多數都是一個月左右就包漿非常明顯。
儲俊偉全手工制處處如意壺