毒素泛指對人體有不良影響的物質，包括外來之毒、內生之毒以及情志之毒。毒素是一種可以干預正常生理活動並破壞機體功能的物質。內在毒素如：自由基，膽固醇，脂肪，尿酸，乳酸，水毒和淤血。排毒養顏所選擇的食物和食用方法都很簡單。一般來說，正常人每餐吃一份水果、兩份蔬菜、一份紅薯、一份主食，每份大小按個人食量來定，只要比例正確即可。
排毒水果
1、香蕉
堅持每天吃一兩根香蕉，有助於排出體內毒素，收縮腰腹，煥發由內而外的健康美麗。而一根香蕉的熱量很低，比同等量的米飯相比低了很多。所以多吃香蕉既能排毒，又能减肥瘦身。
2、木瓜
木瓜具有美白、豐胸等美容功效。用鮮木瓜燉湯或者是加蜂蜜的蒸木瓜，能够起到非常明顯的豐胸效果。木瓜裏內含木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪通過分解脂肪可以去除贅肉。
3、奇異果
奇異果含有非常好的食用纖維源，這些食用纖維能够幫助人體腸胃消化，吸附和帶走腸道內的很多有害物質及油膩脂肪，對於預防和環節便秘症狀有明顯的效果，是减肥不可或缺的物質。根據營養學家的研究發現，奇異果中還含有一種未分離的物質可加速消化物的傳送，提高新陳代謝的速度，有效消脂、减肥。
奇異果含有的有益健康的類胡蘿蔔素、酚類化合物和抗氧化劑，包括維他命C、維他命E和豐富的抗氧化物有助於抑制膽固醇物質的氧化。奇異果含有大量的果膠，國腳被認為可降低膽固醇。
4、酪梨
酪梨中含量豐富的不飽和脂肪酸，能新增胸部組織彈性，而且其中的維他命A能促進女性荷爾蒙分泌，維他命C能防止胸部變形，維他命E則有助胸部發育。
5、蘋果
蘋果是非常有營養的水果，它含有豐富的果膠，可以幫助腸胃蠕動和排除體內毒素，最棒的是還可以降低熱量吸收，再加上蘋果的鉀質很多，可以防止腿部水腫。另外，如果保有每天吃蘋果的飲食習慣的話，可以使肌膚紅潤有光澤。
6、西柚
西柚的熱量十分低，不用擔心吃多了長肉的情况。如果正常三餐都能吃上半個西柚，保健效果會非常好。當然如果覺得一下子吃半個西柚實在不行的話，那喝西柚汁的效果也是相當令人滿意的。
7、蕃茄
蕃茄含豐富的果膠等食物纖維，讓人有飽足感，同時還能治療便秘。
8、檸檬
檸檬含豐富的檸檬酸、蘋果酸等有機酸和橙皮甙、柚皮甙、聖草次甙等黃酮甙，還含有維他命C、維他命B1、維他命B2和煙酸、糖類、鈣、磷、鐵等多種營養成分，以及香豆精類、穀淄醇類、揮發油等物質。
檸檬汁有很强的殺菌作用和抑制子宮收縮的功能，並能降低血脂，起到减肥的效果。檸檬還具有美容作用，可防止和消除皮膚色素沉澱，使肌膚光潔柔嫩。檸檬具有高度鹼性，被認為是很好的治療所有疾病的藥，可止咳、化痰、生津健脾，且對人體的血液迴圈大有幫助，並能促進新陳代謝，提高減肥效果。檸檬含有豐富的維他命C，能降低膽固醇。
9、鳳梨
鳳梨的消食作用只要因其含有豐富的鳳梨蛋白酶，又稱鳳梨酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質消化，减少人體對脂肪的吸收。
鳳梨中大量的蛋白酶和膳食纖維能有助於腸胃消化，而且由於膳食纖維體積較大，吸附性好，能帶走腸道內多餘的脂肪及其他有害物質，對於預防、緩解便秘症狀都有顯著的效果。
10、山楂
山楂含枸緣酸、蘋果酸、抗壞血酸、糖和蛋白質、碳水化合物等，有降血壓，促進胃腸消化的作用。而且山楂對肉食及難以消化的油脂性食物有著超强的分解和吸收能力，非常適合减肥的人吃。
山楂含有豐富的膳食纖維和果膠。膳食纖維是腸道“清道夫”，可以促進腸道的蠕動和消化腺的分泌，有利於食物的消化和廢物排泄。
11、火龍果
火龍果是一種低熱量、高纖維的水果，吃這種水果能有效地排毒和瘦身，非常受到女性的喜愛。火龍果含有美白皮膚的維他命C及豐富的具有减肥、降低血糖、潤腸，預防大腸癌功能的水溶性膳食纖維。火龍果對防治便秘也很有效果。
12、草莓
草莓含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便，對於調節人體膽固醇及脂肪含量也有著非凡的效果。草莓含有一種叫天冬氨酸的物質，這種物質能够排除體內髒物，具有排毒養顏的作用。
主要應該注意以下幾點：
1.首先要注意飲食。
飲食方面包括3個部分，第一飲食的量，注意飲食要節制，拒絕暴飲暴食，吃飯只吃八分飽，防止消化不良。第二在食物加工上，儘量選擇新鮮的食品，减少加工食品攝入，離餐桌越遠的食品其中的添加物質就越少。避免油膩厚味，保持少鹽多醋等。第三在食品種類的選擇上，一定注意保持食品的多樣，保證能經常吃一些粗糙的食物，幫助消化系統排毒。
2.第二就是保持大便通暢。
養成每天定時大便的習慣，時間到了，不管有沒有便意，都要去解大便，每天1到3次都是正常的。要保持大便通暢，注意飲食是最重要的。常吃多吃粗糧和富含纖維素的蔬菜和水果。纖維素是最好的清腸通便劑。纖維素高的蔬菜很多，例如韭菜、菠菜、蓬蒿、莧菜、大白菜、空心菜、馬鈴薯、山芋、南瓜、竹笋等等。特別注意的是水果不能代替蔬菜。
3.第三多喝水、多運動、多出汗。
人體重量的約60%是水。水喝多了，尿就會多，就可以稀釋血液中的毒素，減輕腎臟的負擔；運動多了，出汗就會多，出汗可以排毒。促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。如果條件許可，本身又沒有高血壓、心臟病等，有時候去洗洗桑拿出出汗也是可以的。
4.第四戒烟、節制飲酒，避免刺激性的食物。
烟酒是造成男士體內積毒最主要最直接的原因了，男士排毒養顏最好的辦法就是儘量避免和節制飲酒，戒烟，减少刺激性食物攝入。
排毒的方法較多，一般可分為抗自由基、有機飲食、有氧運動等。其實，人體原本雖有新陳代謝等排毒機制，但一方面因環境讓毒素累積過快而來不及排出，另一方面，太精緻的飲食和不良生活習慣讓排毒筦道漸淤塞，就必須藉助外力疏通。其實，偶爾試試粗茶淡飯、適度舒緩壓力與情緒，讓身心都有淨空喘息的機會，實在沒時間，才藉由排毒產品達到目的。