嬰幼兒飲食禁忌,五大禁忌媽媽們要注意

嬰幼兒可以說是最受關注的全體,每個孩子都是一個家庭的中心,尤其是剛出生的嬰幼兒,他們的衣食住行父母都想給他們最好的,那爸爸媽媽們知道嬰幼兒有哪些飲食禁忌嗎?嬰幼兒對單調食物容易發生厭倦。

嬰幼兒可以說是最受關注的全體,每個孩子都是一個家庭的中心,尤其是剛出生的嬰幼兒,他們的衣食住行父母都想給他們最好的,那爸爸媽媽們知道嬰幼兒有哪些飲食禁忌嗎?不瞭解的快來看看吧。

嬰幼兒飲食禁忌:

一、忌硬、粗、生

嬰幼兒咀嚼和消化機能尚未發育完善,消化能力較弱,不能充分消化吸收營養,囙此,供給的輔食或飲食應軟、細、熟,如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等。

二、忌咀嚼餵養

有些家長餵養嬰兒時,習慣於先將食物放在自己嘴裡咀嚼,再吐在小勺裏或口對口餵養,這樣做的目的是怕孩子嚼不爛,想幫幫忙。其實,這樣做反而不利於嬰幼兒消化機能的成熟。

如果能根據孩子的年齡特點和消化程度選擇食物,烹調時做到細、軟、爛,嬰兒雖然沒有牙齒或牙齒未長齊,咀嚼能力差,仍是能够消化的。咀嚼餵養是一種不衛生的習慣,它會將大人口中的致病微生物如細菌、病毒等傳染給孩子,而孩子抵抗能力差,很容易囙此而引起疾病。

三、忌飲食單調

嬰幼兒對單調食物容易發生厭倦。為了增進嬰幼兒的食欲和避免偏食,保持充分合理的營養,在可能口瘀情况下,應使食物品種豐富多樣,色、香、味俱全,主食粗細交替,輔食葷素搭配,每天加1-2次點心。這樣,既可以增進孩子的食欲,又可達到平衡膳食的目的。

四、忌盲目食用强化食品

當前,市場上供應的嬰幼兒食品中,經過强化的食品很多。倘若目地選購各種各樣的强化食品給嬰幼兒食用,就有發生中毒的危險。家長應仔細閱讀食品外包裝上所標明的營養素含量。

如遇幾種食品中强化營養素是一樣的,就只能選購一種,否則對嬰幼兒有害。必要時家長應徵求醫生或專家的意見。

五、忌强填硬塞

嬰幼兒在正常情况下知道饑飽,當孩子不願吃時,不要强填硬塞。中國有句俗話,撫養孩子要“三分饑餓,三分寒”,孩子才能生長得更好。家長應多尊重孩子的意願,食量由他們自己定,不要強迫孩子進食,否則,孩子聽膩了就會產生逆反心理,過於强求還容易使孩子產生消化不良。

嬰幼兒食譜

一般來講,寶寶從四個月開始,除了母乳或牛奶,還要逐步給寶寶添加餵養一些蔬菜泥、蘋果泥、香蕉泥等。寶寶出生4個多月後,體內貯存的鐵、鈣等已基本耗盡,僅喂母乳或牛奶已滿足不了嬰兒生長發育的需要。囙此需要添加一些含鐵、鈣、維他命豐富的食物。下麵就為你介紹3道營養豐富的肉泥!

一、肉末茄泥

原料:圓茄子1/3個,精肉末1勺,濕澱粉少許,蒜1/4瓣,鹽、麻油少許。

做法:蒜剁碎,加入精肉末中用濕澱粉和鹽攪拌均勻,醃20分鐘。

圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半,茄肉部分朝上放碗內,將醃好的精肉末置於茄肉上,上鍋蒸至酥爛,取出,淋上少許麻油,拌勻即可。

功效:利於小兒補充鈣質。

二、肝肉泥

原料:猪肝和瘦猪肉,薑汁適量。

做法:首先,將猪肝和瘦猪肉洗淨,去筋,放在砧板上,用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,製成肝泥、肉泥。

然後,將肝泥和肉泥放入碗內,加入少許冷水、料酒、薑汁和鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。

功效:有利於改善貧血。

三、猪骨胡蘿蔔泥

原料:胡蘿蔔1小段,猪骨適量。

做法:猪骨洗淨,與胡蘿蔔同煮,並滴2滴醋進去。待湯汁濃厚胡蘿蔔酥爛時撈出猪骨和雜質,用勺子將胡蘿蔔碾碎即可。

功效:猪骨中的脂肪可促進胡蘿蔔素的吸收。

總結:飲食對於一個還不會說話、還無法清楚表達自己意思的嬰幼兒來說是很重要的,所以爸爸媽媽麼要做到飲食的營養與美味,今天文中就給爸爸媽媽們介紹了一些嬰幼兒食譜,快來看看吧。

本文標題: 嬰幼兒飲食禁忌,五大禁忌媽媽們要注意
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