核桃的功效與作用,吃核桃有利於腎結石排出

核桃是老幼皆宜的營養食品,如果長期服用,既可補腎健腦,還可以防治結石。另外也有文獻認為,核桃肉中含有丙酮酸,能封锁黏蛋白和鈣離子結合,從而封锁結石形成。其實排石僅是核桃的“副業”,核桃的主要功能是補腎固精,溫肺定喘,能治療腎虛咳嗽,腰痛脚軟,大便秘結。

核桃是老幼皆宜的營養食品,如果長期服用,既可補腎健腦,還可以防治結石。

現代醫學還證明,核桃中富含大量特殊結構的脂肪蛋白質及胡蘿蔔素、維他命和磷、鐵、鎂。有資料說,500克核桃的營養價值等於2500克雞蛋,或4750克牛奶,或1500克猪肉,故稱之為“營養庫”。

唐代醫書《海上集驗方》就有吃核桃排結石的記載:胡桃肉一昇,細米煮漿粥一昇服用。後來黃文東教授主編的《實用中醫內科學》問世,書中有了生吃核桃肉防治結石的報導,並認為其機理是酸化尿液以調節酸堿值,使磷酸鎂胺結石、草酸鈣結石之類在酸性環境中無以生存。另外也有文獻認為,核桃肉中含有丙酮酸,能封锁黏蛋白和鈣離子結合,從而封锁結石形成。1986年6月出版的《中藥大辭典》有了更詳細記載:胡桃仁120克,用食油炸酥,加糖適量混合研磨,1-2天服完(兒童酌减),一般在服後數天,即能1次或多次排石,連續服藥至結石排出後,症狀消失為止。

其實排石僅是核桃的“副業”,核桃的主要功能是補腎固精,溫肺定喘,能治療腎虛咳嗽,腰痛脚軟,大便秘結。《本草綱目》記載,用核桃仁、杏仁、人參研勻,作成丸藥,能治療腎虛久咳不止。核桃煨熟,臥時嚼之,用溫酒送下,可以治療小便頻數,有前列腺增生的老年人,不妨一試。

在給腎結石病人治療時有意讓結石患者每日用金錢草30克煎湯代茶(金錢草能抑制24小時尿草酸晶體的生長和聚集,具有防止含鈣結石形成的作用,並能酸化尿液,使結石易於溶解),再每天吃4-5只生核桃肉,一月為一療程,結果有很多人囙此而避免了手術或超聲波碎石之苦。

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