肝火旺吃什麼好,肝火旺的飲食調理方法

絲瓜的營養價值很高,是很好的清熱化痰、凉血解毒食物。另外,在藥用方面,絲瓜也有很多價值。囙此肝火旺吃什麼,絲瓜是很好的選擇。如果你肝火旺盛,吃些黃瓜也是不錯的。這些都能够緩解肝火旺帶來的不良症狀。

肝火旺的人會有什麼特徵呢?易怒、還會耳鳴頭痛。肝火旺盛是不好的症狀需要及時調理才行。那麼肝火旺盛怎麼調理呢?這裡小編說說從飲食方面著手的方法,跟大家討論下肝火旺吃什麼好?如果是吃水果的話,那麼肝火旺吃什麼水果能緩解呢?

肝火旺吃什麼好

1、絲瓜

說起絲瓜,應該很多人都熟悉。這是我們平時經常吃的蔬菜,而且味道很不錯的。那麼對於絲瓜的功效,大家有研究過嗎?絲瓜的營養價值很高,是很好的清熱化痰、凉血解毒食物。另外,在藥用方面,絲瓜也有很多價值。

在炎熱的夏季和乾燥的秋季,食用絲瓜能够凉血解暑、止渴生津、解毒通便、通經絡。囙此肝火旺吃什麼,絲瓜是很好的選擇。另外,絲瓜對於各種熱病都有很好的療效,如身熱煩渴、咳喘、婦女乳汁不足等。

絲瓜的烹飪管道也很多,不宜生吃,但可煮、可炒,也可做湯,都十分美味。絲瓜粥、絲瓜炒蛋等是我們日常生活中的家常菜之一,經常吃,保健功效不容小覷。

2、黃瓜

夏天到了,我們最喜歡吃熗黃瓜了。和這個炎熱的天氣絕對是完美的搭檔。如果你肝火旺盛,吃些黃瓜也是不錯的。黃瓜性凉,而且水分極多,所以多吃黃瓜能幫助我們利尿消腫,還能清熱解毒。是不錯的選擇,大家可以回去研究黃瓜的各種吃法,沒事的時候做著來吃。

很多人喜歡將黃瓜洗乾淨後生食,生食黃瓜可以最好地保持其凉性,但如果本身是寒性體質的人最好不要生食黃瓜,易引發大便溏泄等症。

3、香椿

香椿是香椿樹的嫩芽,有“樹上蔬菜”之稱。香椿味苦,入肝、胃、腎經,有清熱解毒,健肝理氣之效。囙此肝火旺吃什麼好,香椿也是不錯的選擇。香椿具有季節性,通常在早春會大量上市,而“春旺於肝”,肝在春季最為活躍,也最容易“肝火旺”,所以在早春時節,買些香椿補肝滋陰最適合不過了。

除了絲瓜、黃瓜、香菜之外,生活中還有許多去肝火的食物,《本草綱目》中提到:“韭葉熱根溫,功用相同,生則辛而散血,熟則甘而補中,乃肝之菜也。”囙此,韭菜也是去肝火的好食材。適量吃點性溫的韭菜,能够補充人體陽氣,增强肝功能。

除了上述提到的這些食物,肝火旺的朋友還可以吃很多食物。例如葱葉,大葱一身是寶,而葱葉這個部位是能利五臟,消水腫的;另外,葱白可通陽發汗、解毒消腫;葱汁可解毒,活血止痛。這些都能够緩解肝火旺帶來的不良症狀。

食譜

香椿拌豆腐

原料

香椿20克、北豆腐一塊,各種佐料適量。

做法

豆腐切成均勻塊狀後,過一下開水去豆腥,撈出後裝盤。香椿洗淨後也要過一下開水,切成碎末置於豆腐上,加入一些麻油、熟芝麻、鹽、雞精。喜歡吃醋的也可加些陳醋,攪拌均勻即可食用。

絲瓜粥

資料

絲瓜50克,粳米100克,綠豆20克,鹽適量。

制法

先把綠豆洗淨,放入清水中浸泡3個小時,然後把綠豆和粳米放入鍋中,加入適量清水,煮開後轉小火熬煮。絲瓜洗淨去皮,切成薄片,等到綠豆開花後,放入絲瓜,再煮幾分鐘,絲瓜熟,加鹽調味即可。

肝火旺吃什麼水果

1、荸薺

據《中藥大辭典》記載:荸薺性味甘、微寒、無毒,有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床上可用於緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等症狀。凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃等有肝火者都非常適宜食用。

2、橄欖

橄欖的果肉富含鈣質,新鮮食用對人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平,可以清熱解毒、消積化痰,滋潤肺喉。吃上幾個橄欖對於清肝火有效。

3、檸檬

檸檬是護肝的好食物。檸檬含豐富的維他命c,被美容界視為製作美白護膚品的重要成分,尤其是夏季推出的美白保養品,檸檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯檸檬水,除了可以排出體內有毒物質外,亦有天然的美白肌膚功效,有助於消除臉部雀斑,還有降火的功效。

4、山楂

如果出現因食用肉食等蛋白質含量較高的食物導致出現“食火”症狀,可以用山楂煮爛加適量糖食用。山楂,是最好的幫助消化的良友食品,就像清道夫一樣,它可以高速地將攝入的各種食物,變成最容易讓我們吸收的營養物質,並把不利因素遮罩掉。不光對肉類有效,對辣椒也不例外。

5、蘋果

蘋果具有生津、潤肺、開胃、醒酒等功用,對消化不良者,可擠汁服之。蘋果還能預防和消除疲勞,蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合,並使之排出體外。所以,食入過量鹽分時,可吃蘋果來幫助排除。

結語:有關能緩解肝火旺的食物,這裡就介紹這麼多。相信大家看完之後對這些食物都有了自己的認識了。我們常常勸別人別動肝火,以免氣壞了身子。可見肝火旺盛和我們的心情有很大的關係。建議大家平時多調理身體,包括心理和身體,都要多注意才行!

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