鐵元素在生活中對人類非常重要,缺少鐵元素會使大家得相應的疾病。所以大家在生活中也要注意多補充一些食物中食物中含鐵量多。讓自己健康,保持身體健康。大家在生活中也要養成良好地生活習慣。注意飲食平衡。均衡飲食。多吃蔬菜,水果。接下來讓小編為大家介紹下什麼食物中含鐵高。
猪肝每100克猪肝中含鐵31.1毫克,蛋白質20.8毫克。猪肝中還含有豐富的維他命A和葉酸,營養較全面。但猪肝中含有較多的膽固醇,一次不宜吃得太多。牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克,蛋白質20.1毫克。牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用,但牛肉纖維較粗,要煮透、煮爛。猪肉每100克猪肉中含鐵3.4毫克,蛋白質18.4毫克。猪肉有潤腸養胃的功效,是日常膳食中鐵的最常見來源。
雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克,蛋白質16.6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維他命A和B族維他命等,是補充鐵質的良好選擇。猪腎每100克猪腎中含鐵5.6毫克,蛋白質16.8毫克。猪腎中富含鋅、鐵、銅、磷、B族維他命、維他命C、蛋白質、脂肪等,但製作時注意清洗乾淨。雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克,蛋白質10.1毫克。雞血富含鐵、鋅、胺基酸和維他命等多種營養元素,特別是鐵和賴氨酸含量很高,且極易被人體吸收。大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克,蛋白質32.9毫克。
大豆營養豐富,含鐵量高,但其所含的鐵較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.2毫克,蛋白質15.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維他命D。
看了以上的建議,大家要在生活中多多實踐,大家多注意飲食,身體好才是真的好。多吃些蔬菜水果,用鐵鍋來炒菜,儘量不要用其他金屬製品的做飯做菜。當今社會缺鐵的人越來越多,大家要注意保重身體。