血糖高吃什麼可以降?當然是吃藥了,這個也沒有錯啦,但是針對血糖高的人來說,除了吃藥以外,在平時的生活中控制糖份的攝入也是很重要的事情,囙此,飲食的控制成為了血糖高患者的頭等大事了,那麼有沒有吃了不會使血糖上升,反而是有助於降血糖的食物呢?下麵就來介紹一下這些個有此功效的食物吧。
1、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維他命等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
降糖吃法:紫菜10克,猪瘦肉50克,清湯300克,葱薑末共10克,濕澱粉20克,麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質,漂洗乾淨;猪瘦肉斬成肉末,加少許精鹽拌勻;鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末,燒至八成熟時加紫菜,用濕澱粉勾芡,加葱薑末、醋,淋入麻油即成。
2、洋葱
洋葱含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種胺基酸等,具有較高的藥用價值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,還有較好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
降糖吃法:洋葱150克,水發海米30克,薑絲5克,食鹽、醬油、沙拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋葱去皮、洗淨、切絲,水發海米洗淨。將料酒、味精、醬油、食鹽、薑絲調成汁,備用。沙拉油燒熱,放入洋葱、海米,加調味汁炒熟,淋入麻油即可。
3、大蒜
大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現,大蒜有很好的降血糖作用,可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。
降糖吃法:大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。將大米洗淨,加水煮成粥。雞胸肉洗淨,切絲。大蒜切細絲,入油鍋爆香,用小火炒至金黃色,撈起瀝油備用。待粥將熟時,放入雞絲,加鹽調味,灑上大蒜絲即可。
上面對血糖高吃什麼可以降這個問題,介紹了三個有此功效的食物,紫菜、洋葱、大蒜,相信這都是家中桌上的常客了,沒想到還能有此作用,並且還附加了降糖的吃法,相信對於大家來說是一個可以一試的方法,平時多食用這些菜吧,說不定會有意想不到的效果了。