胃炎患者由於自己的胃黏膜受到了損傷，出現了炎症，患者的腸胃功能就會有所下降，所以胃炎患者在飲食上應該注意多吃一些細軟的，比較容易消化吸收的食物。在我們日常的食物中，只有少部分的食物是比較好消化的，那麼胃炎患者應該吃什麼才比較好消化？
當胃炎患者嘔吐停止、腹瀉次數减少後，選喝少量小米米湯或稀藕粉，以後逐漸吃些粥、煮軟的細麵條、薄面片等。還要繼續多飲水，不要急於吃肉、蛋等含蛋白質與脂肪多的食物和易引起脹氣的和食物纖維多的食物，如牛奶暫時不要食用。胃炎患者病情緩解後，例如腹痛止、便次少、體溫接近正常後，可以開始吃雞蛋湯、蒸雞蛋羹、酸嬭、粥、麵湯、蘇打餅乾、烤麵包乾、清蒸或清燉鮮魚、瘦肉泥、嫩菜葉等。每餐食量宜少。
胃炎患者食用的主食、蔬菜及魚肉等葷菜，特別是豆類、土豆等硬果類都要煮透、燒熟使之軟爛，便於消化吸收，少吃粗糙和粗纖維多的食物，要求食物要精工細作，富含營養。另外各種食物均應新鮮，不宜存放過久食用。吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果，如冬瓜、黃瓜、蕃茄、洋芋、菠菜葉、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易於消化吸收，又利於胃病的康復。
上面就給大家介紹了關於胃炎患者吃什麼才會比較好消化，胃炎患者一定要嚴格的遵守以上的這些飲食原則，只有這樣子，胃炎患者才能在最快的時間裡面康復過來。我們平時要先做好預防胃炎的工作，最簡單的就是平時飲食正常。