隨著我們經濟的不斷發展，現在我們餐桌上面的菜是越來越多，我們攝入太多的脂肪導致容易出現高血脂的症狀，高血脂容易給我們身體帶來危害，所以我們一定要注意預防和治療高血脂才行，既然高血脂和飲食有關係，那麼高血脂的病人在飲食上面有什麼禁忌是需要特別注意的呢？
脂肪代謝或運轉异常使血漿一種或多種脂質高於正常稱為高血脂症。高血脂症是一種全身性疾病，是指血中膽固醇（TC）和/或甘油三酯（TG）過高或高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）過低，現代醫學稱之為血脂异常。脂質不溶或微溶于水，必須與蛋白質結合以脂蛋白形式存在，囙此，高血脂症通常為高脂蛋白血症，即血清脂蛋白濃度升高。現時已經公認高血脂症，包括高膽固醇血症（Hypercholesterolemia）、高甘油三脂血症（Hypertriglyceridemia）及二者都高的複合性高血脂症。
1、限制鈉鹽的攝入。飲食應以清淡為宜，少吃鹹食。吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高。每天吃鹽應在5克以下為宜。
2、少吃動物脂肪。動物脂肪膽固醇含量高，可加速動脈硬化。如肝、腦、心等應少吃。
3、少吃甜食。甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，容易促進肥胖和動脈硬化。
4、戒烟忌酒。有烟酒嗜好的患者，會因烟酒過多引起心肌梗塞、腦中風等。
5、宜多食含鉀食物。鉀在體內能緩解鈉的有害作用，促進鈉的排出，可以降壓。含鉀的食物有：豆類、蕃茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、鳳梨、奇異果、核桃、山楂、西瓜等。
6、宜多食含蛋白和維他命的食物。如魚、牛奶、瘦肉、豆製品等。
在上面的文章裡面我們介紹了高血脂帶給患者的危害，我們在日常生活中一定要做好對於高血脂的預防工作才行，上文介紹了高血脂病人在飲食上面需要注意的一些禁忌。