糖尿病人經常對於自己的飲食出現了疑惑，因為糖尿病的患者容易認為自己是不是進入了一個惡性循環，如果吃的話容易導致血糖的不正常，而不吃的話又會導致營養不良。面對這個問題我們應該如何理解和解决呢，其實糖尿病患者應該堅持少食多餐的原則。
既然飲食對於糖尿病患者這麼重要，那麼糖尿病人能吃象拔蚌嗎？想要瞭解這個問題的答案我們必須先瞭解什麼是象拔蚌以及象拔蚌的營養成分。
象拔蚌是商業名稱，其物種名太平洋潜泥蛤（學名：Panopea abrupta），是遠東包括華人及日本人崇尚食用的高級海鮮。原產地在美國和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的虹管，被人們稱為“象拔蚌”。當地人並不吃象拔蚌，所以象拔蚌生長狀況良好。但自從亞洲移民開始捕食北美的象拔蚌，使當地的象拔蚌變成瀕臨絕種。1996年中國市場開始人工養殖。
提高免疫力：蛋白質，是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
壯陽壯腰：促進性功能、生精助育。强精益氣，提高精液質量，增强精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。
利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。
補腎虛：症狀為“寒”，腰酸、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。
祛脂降壓：使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
上文我們介紹了糖尿病患者會出現了對於飲食的疑惑，因為多吃東西容易導致血糖的不正常，而吃太少又容易出現營養不良。所以建議糖尿病患者的飲食應該是少食多餐。象拔蚌有提高免疫力等功效，所以適合糖尿病患者食用。