糖尿病是一種由於環境因素和遺傳因素共同作用而導致的一種病，是一種治癒希望很小的疾病，只能靠藥物來維持血糖的平衡，患者只能靠長期服用藥物來維持血糖量的平衡，這樣是非常不利於患者的身體健康的。那麼用怎樣的方法來緩解病情才最健康、最有效呢？
其實在日常生活中，我們對患者的飲食稍加注意就可以對病情起到很好的緩解作用了。所以患者應該少吃能引起血糖升高的食物，有人說雞肉對於糖尿病患者的病情有不好的影響，是這樣嗎，讓我們來看一下。
雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增强體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
第二點
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、强筋骨的功效。
第三點
雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維他命A，維他命C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
第四點
提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
通過以上對雞肉營養價值及功效的講解，我們對雞肉有了更加深入的瞭解，及容重並沒有含有能昇高血糖的物質，所以糖尿病患者是可以適當的食用一些的，但是一定要控制好食用量，因為吃得太飽也有可能會引起血糖的升高。