糖尿病是一種慢性病，很多糖尿病的患者一開始都沒有什麼症狀，等到發現身體出現了乏力和消瘦才去醫院檢查，一檢查發現是糖尿病又非常的害怕，其實糖尿病只要我們控制得好是不用害怕的，雖然糖尿病容易出現併發症，但是我們只要控制好飲食是可以改善症狀的。
糖尿病人能吃蓮藕嗎？蓮藕我們也叫做是藕。蓮藕的營養價值非常的高，我們常吃蓮藕對於糖尿病是非常有好處的，因為蓮藕裡面含有豐富的維他命C以及膳食纖維。
蓮藕的維他命C含量高（每100克中含40～50毫克），還含有多酚類化合物、過氧化物酶，能把人體內的“垃圾”打掃得一乾二淨。蓮藕中含有比較豐富的優質蛋白質（約2%），其胺基酸構成與人體需要接近，生物學價值高。此外，蓮藕還富含膳食纖維（2%左右），鈣、磷含量也較高（鈣為89毫克，磷285毫克）。
蓮藕含鐵量較高，常吃可預防缺鐵性貧血。富含維他命C和膳食纖維，對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病症頗有裨益。所含有丹寧酸有收縮血管和止血的作用，對淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及產婦、血友病人極為適合。可以消暑清熱，是良好的祛暑食物。
排毒養顏
蓮藕，富含澱粉、蛋白質、維他命B、維他命C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆。中醫認為，藕是一款冬令進補的保健食品，既可食用，又可藥用。生食能凉血散淤，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛，強壯筋骨，滋陰養血。同時還能利尿通便，幫助排泄體內的廢物和毒素。
美容祛痘
吃藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。花生含有維他命E和一定量的鋅，能增强記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結合，味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱祛痘，滋潤皮膚。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。
上文我們介紹了糖尿病這種疾病我們大可不必害怕，我們只要控制好糖尿病就不會害怕併發症的出現，想要控制糖尿病必須注意自己的飲食，蓮藕對於糖尿病是非常有好處的，因為蓮藕裡面含有豐富的維他命C以及膳食纖維。