糖尿病人能吃菱角嗎

菱角是我們常見的食物，很多人都非常喜歡菱角，而且我們知道菱角含有的糖很少，菱角裡面有很多的維他命和人體需要的多種微量元素，菱角含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，這樣看起來菱角是非常適合糖尿病患者的飲食要求，就是少糖，多維他命少脂肪。那麼糖尿病人能吃菱角嗎？

菱角不但可以食用而且還能起到很好的食療功效呢，常吃菱角能够起到健脾胃以及减肥的作用，菱角有抗癌的好處，長期吃菱角還能緩解很多皮膚病呢。

菱角，又名腰菱、水栗、菱實，味甘、平、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維他命和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。

菱，又稱芰、風菱、烏菱、菱角、水栗、菱實、芰實，菱科菱屬，一年生水生草本植物。原產歐洲，中國南方，尤其以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多。菱肉含澱粉24%、蛋白質3.6%、脂肪0.5%，幼嫩時可當水果生食，老熟果可熟食或加工製成菱粉，風乾製成風菱可貯藏以延長供應，菱葉可做青飼料或綠肥。有助於健胃止痢，抗癌。有助於治胃潰瘍，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宮頸癌。菱柄外用治皮膚多發性疣贅；菱殼燒灰外用治黃水瘡，痔瘡。

適合的人群：一般人群均可食用。

食療功效：菱角味甘、澀、性凉；

1.補脾益氣健脾，强股膝、健力益氣

2.抗癌，菱實的醇浸水液對癌細胞的變性和組織增生均有抑制作用。

3.减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的輔助食品。

4.緩解皮膚病，輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。

除此之外菱角，可平息男女之欲火。《食療本草》指出：“凡水中之果，此物最發冷氣，人冷藏，損陽，令玉莖消衰。”

菱角老年人常食有益。據近代藥理實驗報導，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。

上文我們介紹了什麼是菱角，我們知道菱角裡面含有豐富的維他命和蛋白質，菱角不但可以食用而且還能起到很好的食療功效，菱角有减肥以及抗癌等方面的好處，而且常吃菱角還能保護我們的皮膚以及起到解酒的好處，所以糖尿病患者可以吃菱角。