高血壓的患者應該多吃一些蔬菜和水果，我們知道很多蔬菜和水果都是含有多種人體需要的維他命和微量元素，而高血壓患者也需要多補充這些東西，最適合高血壓患者的蔬菜有芹菜，黃瓜等，那麼作為蔬菜的一種，佛手瓜是不是適合高血壓病人的食用呢，我們下文一起看看關於佛手瓜的介紹。
佛手瓜有著非常豐富的營養，常吃佛手瓜還能起到很好的養生功效和保健的作用，佛手瓜含有豐富的蛋白質以及鈣質，常吃佛手瓜能提高人體的免疫能力。
1.佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增强人體抵抗疾病的能力有益。
2.佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維他命和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。
3.據國家營養協會報導，鋅對兒童智力發育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，有助於提高智力。
4.中醫認為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
5.佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。現代醫學證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個成人每日的攝取量應為30-50微克，硒元素具有較强的抗氧化作用，可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等。
6.佛手瓜對男女因營養引起的不育症，尤其對男性性功能衰退有較好的療效。
上文我們介紹了高血壓這種疾病飲食護理是非常必要的，我們要控制好高血壓患者的飲食才能讓高血壓的併發症不容易出現，高血壓患者應該多吃一些新鮮的蔬菜，上文介紹的佛手瓜對於高血壓有很好的作用，被公認為是高血壓患者的保健蔬菜。