蛇瓜作為一種蔬菜，在生活當中其實是我們可以經常吃得到的，而且它富含很多種人體所需要的各種微量元素，對於我們的身體健康和營養保健來說都可以起到很大的功效，你知道對於高血壓患者來講是否可以放心的吃蛇瓜呢，首先我們先要瞭解的是蛇瓜的一個營養價值以及保健作用體現。
高血壓患者講究的是低鹽、低脂肪、低熱量的飲食，而蛇瓜其實就是這樣營養保健的食物，所以當然適合食用。同時它還可以給我們的身體健康帶來更多令人驚喜的保健作用。囙此高血壓可以吃。
營養價值：
富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，調節酶的活性，參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放，調節激素的分泌，調節心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水腫，維持酸堿平衡等。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
富含鉀，具有有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。
適宜人群：
適宜厭食、偏食，不易入睡、易驚醒，易感冒，頭髮稀疏，智力發育遲緩，學步、出牙晚或出牙不整齊，陣發性腹痛腹瀉，X或O型腿，雞胸的少年兒童。
適宜抽筋乏力，關節疼，頭暈，貧血及產前高血壓綜合征，水腫及乳汁分泌不足的孕婦及哺乳期婦女。
適宜骨痛，牙齒鬆動、脫落，駝背、食欲減退、消化道潰瘍多夢、失眠、煩躁、易怒的老年人。
從上面的介紹我們就可以看得出來，其實高血壓患者是可以放心的吃蛇瓜的，而且它還可以給我們的身體健康帶來更多意向不到的營養保健價值，所以希望大家都能够更加重視自己的飲食保健，科學的飲食。