皮膚過敏在人們的生活中是非常常見的，尤其是在一些特殊的季節裏更加是非常嚴重。春季就是發生皮膚過敏的多發季節。皮膚過敏的人們通常是由於環境中的一些物質的感染或者是一些食物而引起的過敏。皮膚過敏會導致人們的身體長一些紅斑，而且會感覺癢，非常影響人們的生活。
對於皮膚過敏的人們來說，治好它是一個刻不容緩的事情。而日常的飲食也是造成皮膚過敏非常重要的一個原因。所以對於皮膚過敏的人們來說，注意飲食是非常有必要的。那麼皮膚過敏的人能吃藕嗎？
敏感性皮膚的確切含義尚未達成一致。一般認為敏感性皮膚是一種高度不耐受的皮膚狀態，易受到各種因素的激惹而產生刺痛、燒灼、緊繃、瘙癢等主觀症狀的多因數綜合征，皮膚外觀正常或伴有輕度的脫屑、紅斑和乾燥。
敏感性皮膚與“皮膚過敏”是兩個不同的概念，皮膚過敏是一種變態反應，由變應原進入機體後，促使機體產生相應的抗體，引發抗原抗體反應，表現為紅斑、丘疹、風團等臨床客觀體征，常伴瘙癢。而敏感性皮膚通常是對刺激的耐受性降低，出現一系列异常感覺反應，大多缺乏客觀體征，其發生機理雖然不是很清楚，但普遍認為不伴有免疫或過敏機制。
皮膚過敏可以吃蓮藕，中醫認為藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治熱病煩渴、吐血、熱淋等；熟用能益血、止瀉，還能健脾、開胃。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而减少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食欲不振者恢復健康。
蓮藕是夏季非常受歡迎的一種食物，味道清甜，具有非常好的開胃功效。而且蓮藕本身所具有的營養成分也是人們所追求的。對於皮膚過敏這樣的疾病，從上文可以知道吃蓮藕是完全沒有問題的。這樣患有皮膚過敏的人們就可以不用擔心地去食用蓮藕了。