餃子，對於大家來說應該是比較熟悉的，而且很多人的日常飲食方面是能够經常吃到餃子的，而且正常人通常都是可以吃餃子的，那麼，對於高血壓患者來說是不是同樣也可以吃餃子呢？對於這個問題，其實很多高血壓患者們自己也是不知道的，但只不過，這個問題是會關係到他們的生活和身體的額，所以他們才會想著把這個問題瞭解請吃。
高血壓患者在我們的現實生活中是普遍存在的，這主要是因為高血壓這種疾病的發病率還是很高的，一般人都是有患上高血壓的可能的。而且現時醫學上對於高血壓的治療並沒有什麼特效藥，所以治療起來很困難。那麼，下麵就來說說高血壓患者是否可以吃餃子這個問題。
眾所周知，控制膳食中食鹽的用量，對預防和治療高血壓是最行之有作用的方法。這是由於，食鹽的成分是氯化鈉，食鹽過多，鈉在體內能够導致體液，特殊是血容量新增，從而引發血壓升高，心臟負擔加重。每人逐日食鹽量控制在5克以下，就有可能使血壓下降，甚至消除高血壓。
用發酵法製作的麵食作主食，是高血壓病人的又一忌。由於發酵麵食裏都放堿，食用堿的主要成分是碳酸氫鈉或碳酸鈉。如果以發麵食物饅頭作主食，仍然不能防預或减少機體對鈉鹽的攝入，比如吃250克加堿饅頭相當於新增2克鹽，如果一個人天天吃八兩（400克）的饅頭，無形之中就新增了3.2克的鹽。所以，高血壓病人不宜常食發麵食物，需要嚴格忌鹽的高血壓病人，最好以米為主食，或者吃不發麵的麵食。而大家都知道的，餃子是用餃子皮包制而成的，餃子皮又是麵粉做的，也是屬於麵食的一種。但是餃子皮是沒有經過發酵過的，所以高血壓是可以吃餃子的。
通過上的詳細介紹，我們也就知道了，對於高血壓患者們來說其實是可以吃餃子的。另外，正如上面提到的那樣，高血壓患者們是不可以吃經過發酵過的麵食的，而餃子皮是沒有經過發酵過的，所以對於高血壓患者來說是可以吃餃子的，不過還是要適量為好。