說起牛雜，其實大家還是比較熟悉的，因為大家經常是坐在一起吃牛雜的。其實牛雜的味道還是很不錯的，所以現實中還是有不少人喜歡吃牛雜的。其實對於一般人來說都是可以吃牛雜的。但是對於高血壓患者來說是不是也是可以吃牛雜的呢？這個問題知道的人還是比較少的，可以這麼說吧，一般人都是不知道的。
高血壓是我們人體的一種常見疾病，而且這種高血壓在我們人體上還是比較常見的，可見其發病率還是比較高的，而且最主要的一點就是對於不同的高血壓患者來說發病原因往往都是不同的。其實大部分高血壓患者的發病原因就是因為平時的飲食不當而引起的。那麼，下麵就來說說高血壓能吃牛雜嗎這個問題。
高血壓、血脂、胃病、腸道疾病、呼吸道疾病、肝臟疾病，總之跟代謝有關的都不可以。
高血壓不宜吃的食物
1、忌食飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品
簡單舉例：牛、猪、羊肉，五花肉，肥肉，香腸、臘腸、熏肉等。解析：這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發冠心病。
2、忌食鹹菜、辣椒等，忌含酒精的飲料和咖啡、濃的紅茶
簡單舉例：辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料；醃鹹菜、各種醬菜。解析：吃的時候過癮，辛辣刺激、神經興奮是導致血壓升高的重要因素。
3、忌食動物油脂，選用植物油
解析：和第一條近似，生活中需要摒弃富含飽和脂肪酸的動物油，同時金槍魚、鰻魚等由於含飽和脂肪酸豐富也不宜選擇。
4、忌食脹氣食品和口味濃重的餅乾要遠離
解析：像番薯、幹豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅乾，由於糖鹽含量過高，囙此還是少吃。
適合高血壓人群的茶飲
菊花山楂茶：菊花、茶葉各10克，山楂30克。用沸水沖沏，代茶。每日1劑，常飲。能清熱，降壓，消食健胃，降脂，適用於高血壓、冠心病及高脂血症。
龍茶散：綠茶50克，龍膽草30克。共研細末，溫水沖服。每次3克，每日2次。能清熱瀉火，平肝降壓。適用於肝火鼎盛所致的高血壓、口苦等症。
福邁康茶：裡面含有决明子、葛根、黑芝麻。每日2次，每次取1-2袋放入杯中，用開水沖泡，3-10分鐘後趁熱飲用，可反復沖泡至色淡為止。
注意事項
多項研究顯示，喝咖啡與血壓上升之間存在一定關聯性。相對咖啡而言，綠茶或花茶更適合高血壓高危人群飲用。反式脂肪酸會新增中老年婦女患高血壓風險。餅乾和羊角麵包之類的食品含有一定反式脂肪。囙此，儘量少食用。
通過上面文章關於高血壓飲食禁忌的相關介紹，相信大部分人應該也都發現了，對於高血壓患者來說是不可以吃牛雜的，這樣對於高血壓患者的身體非常不好的，所以我們的高血壓患者們要好好注意這方面，千萬不要因為一時地貪心導致了身體的損害，這是沒有必要的。