糖尿病給很多患者都帶來了非常大的麻煩，因為我們知道糖尿病這種疾病是非常難以根治的，所以我們要重視對於糖尿病病人的護理工作才行，糖尿病的飲食護理尤為重要，很多我們普通人吃起來沒問題的東西到了糖尿病病人這裡可能就不行了，所以我們要懂得一些糖尿病病人飲食的原則，嚴格按照這些原則來做好對於糖尿病病人的飲食護理。
那麼糖尿病病人能不能吃冰糖呢，我們知道冰糖是有砂糖製作而來的，另外一方面我們又知道糖尿病病人是千萬不能亂吃甜的東西的，那麼冰糖是不是適合糖尿病病人食用呢，一起看下文的介紹。
冰糖可以新增甜度，它還是和菊花、枸杞、山楂、紅棗等配合的極好調味料。冰糖品質純正，不易變質，除可作糖果食用外，還可用於高級食品甜味劑，配製藥品浸漬酒類和滋補佐藥等。一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。
冰糖可以做為糖果，也可以製作小吃。最著名的小吃是糖葫蘆，就是用冰糖裹李子或山楂製作而成。但製作糖葫蘆的糖僅是經過熬制的糖，沒有真正冰糖的含糖量高。
冰糖可以烹羹燉菜或製作甜點；著名“冰糖湘蓮”是八大菜系中湘菜珍饈。另外還有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窩”等菜肴。
冰糖可以煎湯內服，佐餐，或入丸、膏劑。
冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用；用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。
冰糖可以放入咖啡裏，且香甜可口。
藥用
中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料。冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功能，可用於治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽幹、咽喉腫痛、小兒盜汗、風火牙痛等病症。
1.作用：補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。
2.性味：味甘、性平、無毒。歸經：入肺、脾經。
3.功效：養陰生津，潤肺止咳。
4.主治：肺燥咳嗽，乾咳無痰，咯痰帶血。
冰糖性平，有止咳化痰的功效，廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。
上文我們介紹了糖尿病給患者帶來了很多生活上面的麻煩，我們要做好對於糖尿病的飲食護理就必須懂得一些糖尿病病人飲食的原則，我們都知道糖尿病病人是不能亂吃甜的東西，上文提到的冰糖雖然有一定的保健作用，但是不適合糖尿病病人食用。