中風是中老年人很容易的,中風對人體健康損害很大,人體一旦出現中風後,要及時的進行治療,而且治療後對身體保養,也是要全面的進行,這樣使得疾病不會在繼續發展,同時也减少第二次中風幾率,那中風後遺症康復飲食注意事項都有什麼呢,也是有很多方面的。
中風後遺症康復飲食注意事項:
中風患者飲食方面的基本原則與高血壓、動脈粥樣硬化、高脂血症患者的飲食原則基本上是相一致的。中風患者的飲食一般是以低鹽、低脂、低膽固醇、高纖維素為原則。
1、每日食鹽在6克以下為宜,人體攝入過多食鹽,可新增血容量和心臟負擔,新增血液粘稠度,使血壓升高。
2、限制動物脂肪,如猪油、忌廉、蛋黃、魚子、動物內臟、肥肉等含膽固醇較高的食物,因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血膽固醇濃度升高,促進動脈硬化;可食用植物油,如豆油、花生油等,因其中所含不飽和脂肪可降低血中膽固醇含量,延后和減輕動脈硬化。
3、補充蛋白質,常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品,以供給身體所需要的氨其酸。
4、多吃含碘豐富的食物,如海帶、紫菜等,碘可减少膽固醇在動脈壁沉積,防止動脈硬化的發生。
5、多吃新鮮蔬菜和水果,因其中含維他命C和鉀、鎂等。維他命C可降低膽固醇,增强血管的緻密性,防止出血,鉀、鎂對血管有保護作用。
在對中風後遺症康復飲食注意事項認識後,中風患者都是可以選擇以上食物,不過對這些食物吃的時候,也是要適量的選擇,這樣利於身體營養吸收,而且對每種食物製作上,要選擇簡單方法,中風患者不宜吃複雜食物,否則不利於疾病改善。