人體必需的常數金屬元素有鈣(鈣食品)、鉀、鈉、鎂4種,必需的微量金屬元素有鐵(鐵食品)、鋅、銅、錳等11種。這些元素對人體都有極其重要的作用,它們在人體中都應有一定的含量,過多或過少都會引起病症。身體缺鋅或可導致男女不孕不育。
人體內需要多種金屬元素,這些金屬元素與生命的關係十分密切。近年來,微量元素與人體健康的關係越來越引起人們的重視。人體生長發育和維持正常生命活動所需要的金屬元素很多,但直接與受孕有關的是鋅。
鋅對人體的生理作用是相當重要的。首先,鋅是人體內一系列生物化學反應所必須的多種酶的重要組成部分,對人體內新陳代謝活動有著重大影響。
缺鋅會導致味覺及食欲下降,减少營養物質的攝入,影響生長發育。近年來發現,鋅還具有影響垂體促性腺激素分泌,促進性腺發育和維持性腺正常機能的作用。囙此,缺鋅不但可以使人體生長發育遲緩,使人身材矮小,而且可致女性乳房不發育,沒有月經,男性精液中精子數减少,甚至無精子。由此,身體嚴重缺鋅者,導致不孕不育症發生的概率很高。