現在吃的東西很多一部分都是反季節的，我們在平時的時候都知道，往往不是太斤斤計較。因為自己想吃就買。尤其在夏天的時候東西要是吃的不好的話就會出現上火的問題。很多一部分人肝火比較大，表面看上去沒什麼事情，但是還是需要注意的。下麵我們就來簡單的瞭解一下肝火旺吃什麼下火的問題。
1.在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在一公斤以上，它在每年的農曆八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐頭”之稱.如果在吃了油膩又麻辣的火鍋後，吃幾片柚子，能有助於滋陰去火，健脾消食。
2.很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒，去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰，解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。
3.草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效，能清暑，解熱，除煩。
4.西瓜性凉，吃了不會引起“上火”，心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰柜不要超過3個小時。
5.儘管一年四季都可見，但蕃茄在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒，平肝“去火”。
6.春季肝旺之時，要少食酸性食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。此時可以多食一些性味甘平的食品。在整個春季裏，食養原則是减酸益甘而養脾氣。因為春天肝旺容易克伐脾土而引起脾胃病，而酸味是肝之本味，故此時應减酸味，不能再助長肝氣以免過旺，這樣可以保護脾氣不受克伐。甘是脾的本味，為了抗禦肝氣的可能侵犯，新增甘味以增强脾氣，可以此加强機體的防禦。
以上就肝火旺吃什麼下火這樣的問題進行了比較簡單的回答。肝火旺盛的人一定記得調理一下，不要繼續吃一些上火的東西。我們在平時的時候可以適量的多吃一些水果和蔬菜，這樣能够保持維他命和微量元素的是攝入，對降火也是有一定的幫助的。